Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Brinjal/Baigan: 1 Large sized(approx: 250gms or 300gms).
Curry Leaves: a few.
Cumin Seeds/Jeera: 1 Tsp.
Urad Dal/Split Black Gram: 1 Tsp.
Coriander/Cilantro Leaves: A few Springs(some chopped finely and some for garnishing).
Salt: To Taste.
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		onion
49.5g 		tomato
67.34g 		curry
0.0g 		cumin
0.0g 		split
0.0g 		chilly
16.43g 		cilantro
0.94g 		coriander
0.0g 		salt
0.0g 		oil
6.8g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.54 0.59 н/д н/д н/д 0.33 0.02 н/д н/д 0.0 1.49 2.98
Total Fat (g) 0.05 0.13 н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д н/д 6.8 7.02 14.04
Carbohydrates (g) 4.62 2.64 н/д н/д н/д 1.55 0.03 н/д н/д 0.0 8.85 17.7
Ash (g) 0.17 0.34 н/д н/д н/д 0.1 0.01 н/д н/д 0.0 0.62 1.24
Calories (kcal) 19.8 12.121 н/д н/д н/д 6.57 0.217 н/д н/д 60.112 98.82 197.64
Starch (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.49 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 0.98
Glucose (dextrose) (g) 0.98 0.84 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.82 3.64
Fructose (g) 0.64 0.92 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.56 3.12
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 44.11 63.64 н/д н/д н/д 14.41 0.87 н/д н/д 0.0 123.03 246.06
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.1 1.77 н/д н/д н/д 0.84 0.01 н/д н/д 0.0 4.72 9.44
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.8 0.8 н/д н/д н/д 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 1.9 3.8
Calcium (mg) 11.385 6.734 н/д н/д н/д 2.957 0.632 н/д н/д 0.0 21.708 43.416
Iron (mg) 0.1 0.18 н/д н/д н/д 0.2 0.02 н/д н/д 0.0 0.5 1.0
Magnesium (mg) 4.95 7.407 н/д н/д н/д 4.106 0.245 н/д н/д 0.0 16.709 33.418
Phosphorus (mg) 14.355 16.162 н/д н/д н/д 7.556 0.453 н/д н/д 0.0 38.525 77.05
Potassium (mg) 72.27 159.596 н/д н/д н/д 55.845 4.916 н/д н/д 0.0 292.626 585.252
Sodium (mg) 1.98 3.367 н/д н/д н/д 1.15 0.434 н/д н/д 0.0 6.931 13.862
Zinc (mg) 0.08 0.11 н/д н/д н/д 0.05 0.0 н/д н/д 0.0 0.25 0.5
Copper (mg) 0.02 0.04 н/д н/д н/д 0.028 0.002 н/д н/д 0.0 0.09 0.18
Manganese (mg) 0.064 0.074 н/д н/д н/д 0.039 0.004 н/д н/д н/д 0.182 0.364
Selenium (mcg) 0.2 0.0 н/д н/д н/д 0.1 0.0 н/д н/д 0.0 0.3 0.6
Vitamin A, IU (IU) 0.99 560.942 н/д н/д н/д 193.651 63.667 н/д н/д 0.0 819.25 1638.5
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 28.283 н/д н/д н/д 9.691 3.18 н/д н/д 0.0 41.153 82.306
Beta Carotene (mcg) 0.495 302.357 н/д н/д н/д 110.212 37.08 н/д н/д 0.0 450.143 900.286
Vitamin E (mg) 0.01 0.36 н/д н/д н/д 0.11 0.02 н/д н/д 0.63 1.14 2.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 1732.658 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1732.658 3465.316
Lutein + zeaxanthin (mcg) 1.98 82.828 н/д н/д н/д 119.081 8.161 н/д н/д 0.0 212.051 424.102
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.02
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 0.16
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.7 8.6 н/д н/д н/д 39.8 0.3 н/д н/д 0.0 52.3 104.6
Thiamin (mg) 0.025 0.027 н/д н/д н/д 0.015 0.001 н/д н/д 0.0 0.067 0.134
Riboflavin (mg) 0.015 0.013 н/д н/д н/д 0.015 0.002 н/д н/д 0.0 0.045 0.09
Niacin (mg) 0.059 0.397 н/д н/д н/д 0.156 0.01 н/д н/д 0.0 0.623 1.246
Pantothenic acid (mg) 0.059 0.061 н/д н/д н/д 0.01 0.005 н/д н/д 0.0 0.135 0.27
Vitamin B-6 (mg) 0.059 0.054 н/д н/д н/д 0.046 0.001 н/д н/д 0.0 0.161 0.322
Folate (mcg) 9.405 10.101 н/д н/д н/д 3.778 0.585 н/д н/д 0.0 23.869 47.738
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 3.0 4.5 н/д н/д н/д 1.8 0.1 н/д н/д н/д 9.5 19.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.005 0.007 н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 0.017 0.034
Threonine (g) 0.01 0.02 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.0 0.042 0.084
Isoleucine (g) 0.005 0.013 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.0 0.03 0.06
Leucine (g) 0.015 0.02 н/д н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д 0.0 0.053 0.106
Lysine (g) 0.02 0.02 н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.0 0.055 0.11
Methionine (g) 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.02
Cystine (g) 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.026
Phenylalanine (g) 0.015 0.047 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.072 0.144
Tyrosine (g) 0.005 0.007 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 0.018 0.036
Valine (g) 0.01 0.013 н/д н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 0.037 0.074
Arginine (g) 0.05 0.013 н/д н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.0 0.079 0.158
Histidine (g) 0.005 0.007 н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 0.018 0.036
Alanine (g) 0.01 0.02 н/д н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 0.043 0.086
Aspartic acid (g) 0.045 0.094 н/д н/д н/д 0.048 н/д н/д н/д 0.0 0.186 0.372
Glutamic acid (g) 0.129 0.29 н/д н/д н/д 0.043 н/д н/д н/д 0.0 0.461 0.922
Glycine (g) 0.015 0.013 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.0 0.04 0.08
Proline (g) 0.005 0.013 н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.0 0.033 0.066
Serine (g) 0.01 0.02 н/д н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 0.043 0.086
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.175 0.175 0.35
Saturated Fat (g) 0.02 0.02 н/д н/д н/д 0.003 0.0 н/д н/д 0.505 0.549 1.098
Phytosterols (mg) 7.425 4.714 н/д н/д н/д н/д 0.047 н/д н/д 17.0 29.186 58.372
Monounsaturated Fat (g) 0.005 0.02 н/д н/д н/д 0.002 0.003 н/д н/д 1.546 1.575 3.15
Polyunsaturated (g) 0.01 0.054 н/д н/д н/д 0.018 0.0 н/д н/д 4.43 4.512 9.024