Рецепт Azhagar kovil dosai / black gram dosai - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 cup - Black gram / karuppu ulunthu / black gram dal (half broken with skin)
1/4 inch - Ginger
10 nos - Curry leaves
Salt to taste Preparation method:
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		rice
277.5g 		peppercorns
2.1g 		cumin
2.1g 		ghee
-9.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 19.79 0.23 0.37 -0.03 н/д 20.36 20.36
Total Fat (g) 1.83 0.07 0.47 -8.95 н/д -6.59 -6.59
Carbohydrates (g) 221.86 1.36 0.93 -0.0 н/д 224.15 224.15
Ash (g) 1.78 0.09 0.16 н/д н/д 2.03 2.03
Calories (kcal) 1012.875 5.355 7.875 -78.84 н/д 947.265 947.265
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.22 н/д н/д н/д н/д 0.22 0.22
Glucose (dextrose) (g) 0.06 н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06
Fructose (g) 0.06 н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 32.25 0.22 0.17 -0.02 н/д 32.61 32.61
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.33 0.01 0.05 -0.0 н/д 0.39 0.39
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.6 0.6 0.2 -0.0 н/д 4.4 4.4
Calcium (mg) 77.7 9.177 19.551 -0.36 н/д 106.068 106.068
Iron (mg) 11.96 0.61 1.39 -0.0 н/д 13.96 13.96
Magnesium (mg) 69.375 4.074 7.686 -0.0 н/д 81.135 81.135
Phosphorus (mg) 319.125 3.633 10.479 -0.27 н/д 332.967 332.967
Potassium (mg) 319.125 26.439 37.548 -0.45 н/д 382.662 382.662
Sodium (mg) 13.875 0.924 3.528 -0.18 н/д 18.147 18.147
Zinc (mg) 3.02 0.03 0.1 -0.0 н/д 3.15 3.15
Copper (mg) 0.611 0.024 0.018 -0.0 н/д 0.653 0.653
Manganese (mg) 3.025 0.118 0.07 н/д н/д 3.213 3.213
Selenium (mcg) 41.9 0.1 0.1 -0.0 н/д 42.1 42.1
Vitamin A, IU (IU) 0.0 6.279 26.67 н/д н/д 32.949 32.949
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 -74.16 н/д -74.16 -74.16
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.315 1.344 -75.6 н/д -73.941 -73.941
Beta Carotene (mcg) 0.0 3.276 16.002 -17.37 н/д 1.908 1.908
Vitamin E (mg) 0.31 0.02 0.07 -0.25 н/д 0.14 0.14
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.126 0.0 -0.0 н/д 0.126 0.126
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 4.305 9.408 -0.0 н/д 13.713 13.713
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.1 н/д н/д н/д 0.1 0.1
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 0.2 -0.0 н/д 0.6 0.6
Thiamin (mg) 1.61 0.002 0.013 -0.0 н/д 1.625 1.625
Riboflavin (mg) 0.139 0.005 0.007 -0.001 н/д 0.15 0.15
Niacin (mg) 11.627 0.024 0.096 -0.0 н/д 11.747 11.747
Pantothenic acid (mg) 2.803 н/д н/д н/д н/д 2.803 2.803
Vitamin B-6 (mg) 0.444 0.007 0.009 -0.0 н/д 0.46 0.46
Folate (mcg) 641.025 0.21 0.21 -0.0 н/д 641.445 641.445
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 -0.0 н/д -0.0 -0.0
Choline (mg) 16.1 0.2 0.5 -2.0 н/д 14.8 14.8
Folic acid (mcg) 618.825 0.0 0.0 -0.0 н/д 618.825 618.825
Tryptophan (g) 0.222 н/д н/д н/д н/д 0.222 0.222
Threonine (g) 0.722 н/д н/д н/д н/д 0.722 0.722
Isoleucine (g) 0.86 н/д н/д н/д н/д 0.86 0.86
Leucine (g) 1.637 н/д н/д н/д н/д 1.637 1.637
Lysine (g) 0.722 н/д н/д н/д н/д 0.722 0.722
Methionine (g) 0.472 н/д н/д н/д н/д 0.472 0.472
Cystine (g) 0.416 н/д н/д н/д н/д 0.416 0.416
Phenylalanine (g) 1.055 н/д н/д н/д н/д 1.055 1.055
Tyrosine (g) 0.666 н/д н/д н/д н/д 0.666 0.666
Valine (g) 1.221 н/д н/д н/д н/д 1.221 1.221
Arginine (g) 1.637 н/д н/д н/д н/д 1.637 1.637
Histidine (g) 0.472 н/д н/д н/д н/д 0.472 0.472
Alanine (g) 1.138 н/д н/д н/д н/д 1.138 1.138
Aspartic acid (g) 1.859 н/д н/д н/д н/д 1.859 1.859
Glutamic acid (g) 3.857 н/д н/д н/д н/д 3.857 3.857
Glycine (g) 0.916 н/д н/д н/д н/д 0.916 0.916
Proline (g) 0.944 н/д н/д н/д н/д 0.944 0.944
Serine (g) 1.055 н/д н/д н/д н/д 1.055 1.055
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 -23.04 н/д -23.04 -23.04
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.5 0.021 0.032 -5.573 н/д -5.02 -5.02
Phytosterols (mg) н/д 1.932 1.428 н/д н/д 3.36 3.36
Monounsaturated Fat (g) 0.583 0.021 0.295 -2.586 н/д -1.687 -1.687
Polyunsaturated (g) 0.5 0.024 0.069 -0.332 н/д 0.26 0.26