Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		aubergines
121.5g 		olive oil
6.75g 		onion
22.5g 		oregano
0.17g 		celery
11.87g 		tomatoes
68.25g 		demerara sugar
0.53g 		olives
19.17g 		capers
4.3g 		wine vinegar
7.45g 		pine nuts
2.17g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.23 0.0 0.25 0.02 0.08 0.6 0.0 0.2 0.1 0.0 0.3 2.77 16.62
Total Fat (g) 0.23 6.75 0.02 0.02 0.02 0.14 0.0 2.94 0.04 0.0 1.48 11.63 69.78
Carbohydrates (g) 6.93 0.0 2.1 0.11 0.35 2.68 0.52 0.74 0.21 0.02 0.28 13.94 83.64
Ash (g) 0.85 0.0 0.08 0.01 0.09 0.34 0.0 н/д 0.35 0.01 0.06 1.79 10.74
Calories (kcal) 29.16 59.67 9.0 0.51 1.899 12.285 2.027 27.792 0.989 1.416 14.579 159.325 955.95
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.18
Sucrose (g) н/д н/д 0.22 0.0 0.01 0.0 0.5 н/д н/д н/д 0.07 0.82 4.92
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.44 0.0 0.07 0.85 0.01 н/д н/д н/д 0.0 1.37 8.22
Fructose (g) н/д н/д 0.29 0.0 0.06 0.94 0.01 н/д н/д н/д 0.0 1.3 7.8
Lactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 112.28 0.0 20.05 0.01 11.32 64.5 0.01 14.43 3.61 7.04 0.05 233.29 1399.74
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.86 0.0 0.95 0.01 0.22 1.79 0.52 0.1 0.02 0.0 0.08 6.54 39.24
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.08 0.48
Dietary Fiber (g) 4.1 0.0 0.4 0.1 0.2 0.8 0.0 0.6 0.1 0.0 0.1 6.4 38.4
Calcium (mg) 10.935 0.068 5.175 2.627 4.747 6.825 0.443 9.967 1.72 0.447 0.347 43.299 259.794
Iron (mg) 0.29 0.04 0.05 0.07 0.02 0.18 0.0 0.09 0.07 0.03 0.12 0.98 5.88
Magnesium (mg) 17.01 0.0 2.25 0.45 1.305 7.508 0.048 2.108 1.419 0.298 5.437 37.833 226.998
Phosphorus (mg) 30.375 0.0 6.525 0.333 2.848 16.38 0.021 0.767 0.43 0.596 12.456 70.731 424.386
Potassium (mg) 279.45 0.068 32.85 2.782 30.853 161.753 0.709 8.05 1.72 2.906 12.933 534.072 3204.432
Sodium (mg) 2.43 0.135 0.9 0.025 9.493 3.413 0.149 298.233 127.452 0.596 0.043 442.87 2657.22
Zinc (mg) 0.19 0.0 0.04 0.01 0.02 0.12 0.0 0.01 0.01 0.0 0.14 0.54 3.24
Copper (mg) 0.097 0.0 0.009 0.002 0.005 0.041 0.0 0.023 0.016 0.001 0.029 0.222 1.332
Manganese (mg) 0.304 0.0 0.029 0.008 0.012 0.075 0.0 н/д 0.003 0.004 0.191 0.626 3.756
Selenium (mcg) 0.4 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.1 н/д 0.0 0.8 4.8
Vitamin A, IU (IU) 32.805 0.0 0.45 11.505 53.281 568.523 0.0 н/д 5.934 0.0 0.628 673.126 4038.756
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.215 0.0 0.0 0.575 2.611 28.665 0.0 3.833 0.301 0.0 0.022 37.222 223.332
Beta Carotene (mcg) 19.44 0.0 0.225 6.853 32.04 306.443 0.0 44.275 3.569 н/д 0.368 413.213 2479.278
Vitamin E (mg) 0.36 0.97 0.0 0.03 0.03 0.37 0.0 0.73 0.04 н/д 0.2 2.74 16.44
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1756.073 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1756.073 10536.438
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.9 1.437 33.583 83.948 0.0 97.75 0.0 н/д 0.195 217.812 1306.872
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 0.0 0.02 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.03 0.18
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.06 0.0 0.03 0.0 0.08 н/д н/д н/д н/д 0.24 0.41 2.46
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.06
Vitamin C (mg) 2.7 0.0 1.7 0.1 0.4 8.7 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 13.7 82.2
Thiamin (mg) 0.049 0.0 0.011 0.001 0.002 0.027 0.0 0.004 0.001 н/д 0.008 0.103 0.618
Riboflavin (mg) 0.049 0.0 0.007 0.001 0.007 0.014 0.0 0.002 0.006 н/д 0.005 0.09 0.54
Niacin (mg) 0.79 0.0 0.027 0.01 0.038 0.403 0.001 0.046 0.028 н/д 0.095 1.437 8.622
Pantothenic acid (mg) 0.34 0.0 0.027 н/д 0.03 0.061 0.001 н/д 0.001 н/д 0.007 0.467 2.802
Vitamin B-6 (mg) 0.097 0.0 0.027 0.002 0.008 0.055 0.0 0.006 0.001 н/д 0.002 0.198 1.188
Folate (mcg) 26.73 0.0 4.275 0.457 4.272 10.238 0.005 0.575 0.989 н/д 0.737 48.277 289.662
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 8.4 0.0 1.4 0.1 0.7 4.6 0.0 2.7 0.3 н/д 1.2 19.3 115.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.012 0.0 0.002 н/д 0.001 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.025 0.15
Threonine (g) 0.049 0.0 0.005 н/д 0.002 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.084 0.504
Isoleucine (g) 0.061 0.0 0.002 н/д 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.091 0.546
Leucine (g) 0.073 0.0 0.007 н/д 0.004 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.021 0.125 0.75
Lysine (g) 0.061 0.0 0.009 н/д 0.004 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.105 0.63
Methionine (g) 0.012 0.0 0.0 н/д 0.001 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.026 0.156
Cystine (g) 0.012 0.0 0.0 н/д 0.0 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.025 0.15
Phenylalanine (g) 0.049 0.0 0.007 н/д 0.002 0.048 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.117 0.702
Tyrosine (g) 0.036 0.0 0.002 н/д 0.001 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.058 0.348
Valine (g) 0.061 0.0 0.005 н/д 0.004 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.097 0.582
Arginine (g) 0.073 0.0 0.023 н/д 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.052 0.164 0.984
Histidine (g) 0.024 0.0 0.002 н/д 0.001 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.042 0.252
Alanine (g) 0.061 0.0 0.005 н/д 0.002 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.103 0.618
Aspartic acid (g) 0.194 0.0 0.02 н/д 0.014 0.096 н/д н/д н/д н/д 0.028 0.353 2.118
Glutamic acid (g) 0.231 0.0 0.059 н/д 0.011 0.293 н/д н/д н/д н/д 0.063 0.657 3.942
Glycine (g) 0.049 0.0 0.007 н/д 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.086 0.516
Proline (g) 0.049 0.0 0.002 н/д 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.081 0.486
Serine (g) 0.049 0.0 0.005 н/д 0.002 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.018 0.094 0.564
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.036 0.932 0.009 0.004 0.005 0.02 0.0 0.389 0.01 0.0 0.106 1.512 9.072
Phytosterols (mg) 8.505 14.918 3.375 0.338 0.712 4.778 н/д н/д 2.064 н/д 3.054 37.744 226.464
Monounsaturated Fat (g) 0.024 4.925 0.002 0.001 0.004 0.02 0.0 2.168 0.003 н/д 0.406 7.553 45.318
Polyunsaturated (g) 0.097 0.71 0.005 0.009 0.009 0.055 0.0 0.251 0.013 н/д 0.738 1.887 11.322