Рецепт Aubergines In Sweet And Sour Sauce (Caponata) - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	aubergines 121.5g	olive oil 6.75g	onion 22.5g	oregano 0.17g	celery 11.87g	tomatoes 68.25g	demerara sugar 0.53g	olives 19.17g	capers 4.3g	wine vinegar 7.45g	pine nuts 2.17g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.23	0.0	0.25	0.02	0.08	0.6	0.0	0.2	0.1	0.0	0.3	2.77	16.62
Total Fat (g)	0.23	6.75	0.02	0.02	0.02	0.14	0.0	2.94	0.04	0.0	1.48	11.63	69.78
Carbohydrates (g)	6.93	0.0	2.1	0.11	0.35	2.68	0.52	0.74	0.21	0.02	0.28	13.94	83.64
Ash (g)	0.85	0.0	0.08	0.01	0.09	0.34	0.0	н/д	0.35	0.01	0.06	1.79	10.74
Calories (kcal)	29.16	59.67	9.0	0.51	1.899	12.285	2.027	27.792	0.989	1.416	14.579	159.325	955.95
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03	0.18
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.22	0.0	0.01	0.0	0.5	н/д	н/д	н/д	0.07	0.82	4.92
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.44	0.0	0.07	0.85	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	1.37	8.22
Fructose (g)	н/д	н/д	0.29	0.0	0.06	0.94	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	1.3	7.8
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	112.28	0.0	20.05	0.01	11.32	64.5	0.01	14.43	3.61	7.04	0.05	233.29	1399.74
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	2.86	0.0	0.95	0.01	0.22	1.79	0.52	0.1	0.02	0.0	0.08	6.54	39.24
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.08	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.08	0.48
Dietary Fiber (g)	4.1	0.0	0.4	0.1	0.2	0.8	0.0	0.6	0.1	0.0	0.1	6.4	38.4
Calcium (mg)	10.935	0.068	5.175	2.627	4.747	6.825	0.443	9.967	1.72	0.447	0.347	43.299	259.794
Iron (mg)	0.29	0.04	0.05	0.07	0.02	0.18	0.0	0.09	0.07	0.03	0.12	0.98	5.88
Magnesium (mg)	17.01	0.0	2.25	0.45	1.305	7.508	0.048	2.108	1.419	0.298	5.437	37.833	226.998
Phosphorus (mg)	30.375	0.0	6.525	0.333	2.848	16.38	0.021	0.767	0.43	0.596	12.456	70.731	424.386
Potassium (mg)	279.45	0.068	32.85	2.782	30.853	161.753	0.709	8.05	1.72	2.906	12.933	534.072	3204.432
Sodium (mg)	2.43	0.135	0.9	0.025	9.493	3.413	0.149	298.233	127.452	0.596	0.043	442.87	2657.22
Zinc (mg)	0.19	0.0	0.04	0.01	0.02	0.12	0.0	0.01	0.01	0.0	0.14	0.54	3.24
Copper (mg)	0.097	0.0	0.009	0.002	0.005	0.041	0.0	0.023	0.016	0.001	0.029	0.222	1.332
Manganese (mg)	0.304	0.0	0.029	0.008	0.012	0.075	0.0	н/д	0.003	0.004	0.191	0.626	3.756
Selenium (mcg)	0.4	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.1	н/д	0.0	0.8	4.8
Vitamin A, IU (IU)	32.805	0.0	0.45	11.505	53.281	568.523	0.0	н/д	5.934	0.0	0.628	673.126	4038.756
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1.215	0.0	0.0	0.575	2.611	28.665	0.0	3.833	0.301	0.0	0.022	37.222	223.332
Beta Carotene (mcg)	19.44	0.0	0.225	6.853	32.04	306.443	0.0	44.275	3.569	н/д	0.368	413.213	2479.278
Vitamin E (mg)	0.36	0.97	0.0	0.03	0.03	0.37	0.0	0.73	0.04	н/д	0.2	2.74	16.44
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1756.073	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1756.073	10536.438
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.9	1.437	33.583	83.948	0.0	97.75	0.0	н/д	0.195	217.812	1306.872
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	0.0	0.02	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.18
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.06	0.0	0.03	0.0	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.24	0.41	2.46
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.06
Vitamin C (mg)	2.7	0.0	1.7	0.1	0.4	8.7	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	13.7	82.2
Thiamin (mg)	0.049	0.0	0.011	0.001	0.002	0.027	0.0	0.004	0.001	н/д	0.008	0.103	0.618
Riboflavin (mg)	0.049	0.0	0.007	0.001	0.007	0.014	0.0	0.002	0.006	н/д	0.005	0.09	0.54
Niacin (mg)	0.79	0.0	0.027	0.01	0.038	0.403	0.001	0.046	0.028	н/д	0.095	1.437	8.622
Pantothenic acid (mg)	0.34	0.0	0.027	н/д	0.03	0.061	0.001	н/д	0.001	н/д	0.007	0.467	2.802
Vitamin B-6 (mg)	0.097	0.0	0.027	0.002	0.008	0.055	0.0	0.006	0.001	н/д	0.002	0.198	1.188
Folate (mcg)	26.73	0.0	4.275	0.457	4.272	10.238	0.005	0.575	0.989	н/д	0.737	48.277	289.662
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	8.4	0.0	1.4	0.1	0.7	4.6	0.0	2.7	0.3	н/д	1.2	19.3	115.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.012	0.0	0.002	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.025	0.15
Threonine (g)	0.049	0.0	0.005	н/д	0.002	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.084	0.504
Isoleucine (g)	0.061	0.0	0.002	н/д	0.002	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	0.091	0.546
Leucine (g)	0.073	0.0	0.007	н/д	0.004	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.021	0.125	0.75
Lysine (g)	0.061	0.0	0.009	н/д	0.004	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	0.105	0.63
Methionine (g)	0.012	0.0	0.0	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.026	0.156
Cystine (g)	0.012	0.0	0.0	н/д	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.025	0.15
Phenylalanine (g)	0.049	0.0	0.007	н/д	0.002	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.117	0.702
Tyrosine (g)	0.036	0.0	0.002	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.058	0.348
Valine (g)	0.061	0.0	0.005	н/д	0.004	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.097	0.582
Arginine (g)	0.073	0.0	0.023	н/д	0.002	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.052	0.164	0.984
Histidine (g)	0.024	0.0	0.002	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.042	0.252
Alanine (g)	0.061	0.0	0.005	н/д	0.002	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.103	0.618
Aspartic acid (g)	0.194	0.0	0.02	н/д	0.014	0.096	н/д	н/д	н/д	н/д	0.028	0.353	2.118
Glutamic acid (g)	0.231	0.0	0.059	н/д	0.011	0.293	н/д	н/д	н/д	н/д	0.063	0.657	3.942
Glycine (g)	0.049	0.0	0.007	н/д	0.002	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.086	0.516
Proline (g)	0.049	0.0	0.002	н/д	0.002	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	0.081	0.486
Serine (g)	0.049	0.0	0.005	н/д	0.002	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.018	0.094	0.564
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.036	0.932	0.009	0.004	0.005	0.02	0.0	0.389	0.01	0.0	0.106	1.512	9.072
Phytosterols (mg)	8.505	14.918	3.375	0.338	0.712	4.778	н/д	н/д	2.064	н/д	3.054	37.744	226.464
Monounsaturated Fat (g)	0.024	4.925	0.002	0.001	0.004	0.02	0.0	2.168	0.003	н/д	0.406	7.553	45.318
Polyunsaturated (g)	0.097	0.71	0.005	0.009	0.009	0.055	0.0	0.251	0.013	н/д	0.738	1.887	11.322