Рецепт Aubergine With Yogurt And Saffron (Kashmiri Baingan) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	aubergines 741.96g	coriander 0.83g	cayenne pepper 0.15g	salt 1.5g	threads saffron 0.0g	milk 2.54g	corn oil 9.08g	cardamom 0.0g	cinnamon 0.0g	cloves 0.42g	peppercorns 0.0g	ginger root 0.34g	onion 16.5g	yogurt 20.42g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	7.49	0.1	0.02	0.0	н/д	0.09	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	0.01	0.18	0.71	8.62	51.72
Total Fat (g)	1.41	0.15	0.03	0.0	н/д	0.02	9.08	н/д	н/д	0.08	н/д	0.0	0.02	0.66	11.46	68.76
Carbohydrates (g)	42.29	0.46	0.08	0.0	н/д	0.13	0.0	н/д	н/д	0.26	н/д	0.06	1.54	0.95	45.77	274.62
Ash (g)	5.19	0.05	0.01	1.5	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	0.0	0.06	0.15	7.0	42.0
Calories (kcal)	178.07	2.483	0.477	0.0	н/д	1.068	80.297	н/д	н/д	1.346	н/д	0.273	6.6	12.454	283.068	1698.408
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.16	н/д	0.16	0.96
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.33	н/д	0.33	1.98
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.21	н/д	0.22	1.32
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.13	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.13	0.78
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	685.65	0.07	0.01	0.0	н/д	2.29	0.0	н/д	н/д	0.03	н/д	0.27	14.7	17.95	720.97	4325.82
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	17.44	н/д	0.02	0.0	н/д	0.13	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.7	0.95	19.25	115.5
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	25.2	0.3	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.1	н/д	0.0	0.3	0.0	26.0	156.0
Calcium (mg)	66.776	5.908	0.222	0.36	н/д	3.025	0.0	н/д	н/д	2.692	н/д	0.055	3.795	24.704	107.537	645.222
Iron (mg)	1.78	0.14	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.04	н/д	0.0	0.03	0.01	2.02	12.12
Magnesium (mg)	103.874	2.75	0.228	0.015	н/д	0.28	0.0	н/д	н/д	1.1	н/д	0.147	1.65	2.45	112.494	674.964
Phosphorus (mg)	185.49	3.408	0.44	0.0	н/д	2.415	0.0	н/д	н/д	0.438	н/д	0.116	4.785	19.396	216.487	1298.922
Potassium (mg)	1706.508	10.558	3.021	0.12	н/д	3.813	0.0	н/д	н/д	4.592	н/д	1.415	24.09	31.646	1785.762	10714.572
Sodium (mg)	14.839	0.292	0.045	581.37	н/д	1.118	0.0	н/д	н/д	1.013	н/д	0.044	0.66	9.392	608.773	3652.638
Zinc (mg)	1.19	0.04	0.0	0.0	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	0.12	1.4	8.4
Copper (mg)	0.594	0.008	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.001	0.007	0.002	0.614	3.684
Manganese (mg)	1.855	0.016	0.003	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.125	н/д	0.001	0.021	0.0	2.023	12.138
Selenium (mcg)	2.2	0.2	0.0	0.0	н/д	0.1	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.1	0.4	3.1	18.6
Vitamin A, IU (IU)	200.329	0.0	62.415	0.0	н/д	4.982	0.0	н/д	н/д	2.208	н/д	0.0	0.33	20.213	290.477	1742.862
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	1.474	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	5.513	6.987	41.922
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	7.42	0.0	3.122	0.0	н/д	1.474	0.0	н/д	н/д	0.113	н/д	0.0	0.0	5.513	17.64	105.84
Beta Carotene (mcg)	118.714	н/д	32.76	0.0	н/д	0.051	0.0	н/д	н/д	0.35	н/д	0.0	0.165	1.021	153.06	918.36
Vitamin E (mg)	2.23	н/д	0.04	0.0	н/д	0.0	1.3	н/д	н/д	0.04	н/д	0.0	0.0	0.01	3.62	21.72
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.322	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.322	7.932
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	19.736	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.66	0.0	20.396	122.376
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	16.3	0.2	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.3	н/д	0.0	1.2	0.1	18.3	109.8
Thiamin (mg)	0.297	0.002	0.0	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	0.008	0.006	0.315	1.89
Riboflavin (mg)	0.297	0.002	0.001	0.0	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	0.005	0.029	0.34	2.04
Niacin (mg)	4.823	0.018	0.013	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.006	н/д	0.003	0.02	0.016	4.901	29.406
Pantothenic acid (mg)	2.077	н/д	н/д	0.0	н/д	0.009	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.02	0.08	2.187	13.122
Vitamin B-6 (mg)	0.594	н/д	0.004	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	0.002	н/д	0.001	0.02	0.006	0.627	3.762
Folate (mcg)	163.231	0.0	0.159	0.0	н/д	0.127	0.0	н/д	н/д	0.388	н/д	0.038	3.135	1.429	168.506	1011.036
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.08	0.09	0.54
Choline (mg)	51.2	н/д	0.1	0.0	н/д	0.4	0.0	н/д	н/д	0.2	н/д	0.1	1.0	3.1	56.1	336.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.074	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.004	0.081	0.486
Threonine (g)	0.297	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.029	0.331	1.986
Isoleucine (g)	0.371	н/д	н/д	0.0	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.039	0.416	2.496
Leucine (g)	0.445	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.071	0.531	3.186
Lysine (g)	0.371	н/д	н/д	0.0	н/д	0.007	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.007	0.063	0.448	2.688
Methionine (g)	0.074	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	0.097	0.582
Cystine (g)	0.074	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.006	0.083	0.498
Phenylalanine (g)	0.297	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.039	0.345	2.07
Tyrosine (g)	0.223	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.037	0.265	1.59
Valine (g)	0.371	н/д	н/д	0.0	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.059	0.439	2.634
Arginine (g)	0.445	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.017	0.02	0.485	2.91
Histidine (g)	0.148	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.018	0.171	1.026
Alanine (g)	0.371	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.031	0.408	2.448
Aspartic acid (g)	1.187	н/д	н/д	0.0	н/д	0.008	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.015	0.057	1.268	7.608
Glutamic acid (g)	1.41	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.043	0.139	1.612	9.672
Glycine (g)	0.297	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.016	0.32	1.92
Proline (g)	0.297	н/д	н/д	0.0	н/д	0.009	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.084	0.391	2.346
Serine (g)	0.297	н/д	н/д	0.0	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.045	0.351	2.106
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.127	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	2.654	2.781	16.686
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.026	0.156
Saturated Fat (g)	0.223	0.008	0.005	0.0	н/д	0.016	1.176	н/д	н/д	0.023	н/д	0.001	0.007	0.429	1.887	11.322
Phytosterols (mg)	51.937	0.383	0.125	0.0	н/д	н/д	87.927	н/д	н/д	1.067	н/д	0.051	2.475	н/д	143.965	863.79
Monounsaturated Fat (g)	0.148	0.113	0.004	0.0	н/д	0.007	2.505	н/д	н/д	0.006	н/д	0.001	0.002	0.182	2.968	17.808
Polyunsaturated (g)	0.594	0.015	0.013	0.0	н/д	0.001	4.967	н/д	н/д	0.03	н/д	0.001	0.003	0.018	5.64	33.84