CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Aubergine Sichuan Style - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 lrg -Italian aubergine
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		aubergine
556.47g 		salt
3.0g 		peanut
10.63g 		soy sauce
4.0g 		sugar
3.15g 		chicken stock
14.79g 		ginger
0.93g 		garlic
1.85g 		chile
0.18g 		water chestnuts
12.42g 		onions
10.8g 		wine vinegar
3.73g 		sesame oil
3.4g 		sesame
2.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.62 0.0 1.7 0.25 0.0 0.15 0.02 0.12 0.0 0.52 0.2 0.0 0.0 0.41 8.99 35.96
Total Fat (g) 1.06 0.0 4.32 0.0 0.0 0.01 0.01 0.01 0.0 0.14 0.02 0.0 3.4 1.22 10.19 40.76
Carbohydrates (g) 31.72 0.0 3.95 0.3 3.15 0.06 0.17 0.61 0.01 6.1 0.79 0.01 0.0 0.23 47.1 188.4
Ash (g) 3.9 2.99 н/д 0.61 0.0 0.1 0.01 0.03 0.0 0.21 0.09 0.01 0.0 0.06 8.0 32.0
Calories (kcal) 133.553 0.0 59.181 2.12 12.191 1.035 0.744 2.755 0.038 27.824 3.456 0.708 30.056 12.62 286.28 1145.12
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.04
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 514.23 0.01 0.37 2.83 0.0 14.46 0.73 1.08 0.17 5.46 9.7 3.52 0.0 0.08 552.65 2210.6
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 13.08 0.0 2.05 0.07 3.15 0.0 0.02 0.02 н/д н/д 0.25 0.0 0.0 0.01 18.64 74.56
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 18.9 0.0 0.7 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 0.0 0.0 0.2 20.3 81.2
Calcium (mg) 50.082 0.72 24.225 0.76 0.032 0.887 0.149 3.346 0.065 2.236 7.776 0.224 0.0 1.2 91.701 366.804
Iron (mg) 1.34 0.01 0.29 0.08 0.0 0.03 0.01 0.03 0.0 0.18 0.16 0.02 0.0 0.13 2.26 9.04
Magnesium (mg) 77.906 0.03 13.706 1.72 0.0 0.148 0.4 0.462 0.007 10.434 2.16 0.149 0.0 6.9 114.022 456.088
Phosphorus (mg) 139.118 0.0 29.431 5.0 0.0 1.922 0.316 2.829 0.02 11.925 3.996 0.298 0.0 13.34 208.194 832.776
Potassium (mg) 1279.881 0.24 70.55 8.68 0.063 11.83 3.86 7.413 0.203 55.524 29.808 1.453 0.0 7.4 1476.905 5907.62
Sodium (mg) 11.129 1162.74 6.906 225.48 0.0 23.364 0.121 0.314 0.715 0.373 1.728 0.298 0.0 0.94 1434.108 5736.432
Zinc (mg) 0.89 0.0 0.36 0.02 0.0 0.01 0.0 0.02 0.0 0.11 0.04 0.0 0.0 0.13 1.59 6.36
Copper (mg) 0.445 0.001 0.071 0.004 0.0 0.004 0.002 0.006 н/д 0.045 0.009 0.0 0.0 0.028 0.615 2.46
Manganese (mg) 1.391 0.003 н/д 0.017 0.0 0.007 0.002 0.031 н/д 0.199 0.017 0.002 н/д 0.029 1.698 6.792
Selenium (mcg) 1.7 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д 0.1 н/д 0.0 2.0 4.5 18.0
Vitamin A, IU (IU) 150.247 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.166 0.227 25.091 107.676 0.0 0.0 1.32 284.728 1138.912
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 5.565 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.011 1.242 5.4 0.0 0.0 0.06 12.278 49.112
Beta Carotene (mcg) 89.035 0.0 0.425 0.0 0.0 0.0 0.0 0.092 н/д н/д 64.584 н/д 0.0 0.8 154.937 619.748
Vitamin E (mg) 1.67 0.0 0.96 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.06 н/д 0.05 0.03 2.77 11.08
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.296 н/д н/д 122.796 н/д 0.0 0.0 123.092 492.368
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 12.2 0.0 0.0 0.0 0.0 1.0 0.0 0.6 0.1 4.5 2.0 0.0 0.0 0.0 20.5 82.0
Thiamin (mg) 0.223 0.0 0.028 0.001 0.0 0.0 0.0 0.004 0.0 0.02 0.006 н/д 0.0 0.014 0.296 1.184
Riboflavin (mg) 0.223 0.0 0.028 0.007 0.001 0.001 0.0 0.002 0.0 0.022 0.009 н/д 0.0 0.002 0.294 1.176
Niacin (mg) 3.617 0.0 0.473 0.088 0.0 0.075 0.007 0.013 0.001 0.099 0.057 н/д 0.0 0.116 4.547 18.188
Pantothenic acid (mg) 1.558 0.0 н/д 0.012 0.0 0.001 0.002 0.011 0.0 0.07 0.009 н/д 0.0 0.006 1.669 6.676
Vitamin B-6 (mg) 0.445 0.0 0.019 0.006 0.0 0.001 0.001 0.023 0.0 0.051 0.006 н/д 0.0 0.008 0.562 2.248
Folate (mcg) 122.423 0.0 8.288 0.56 0.0 0.0 0.102 0.055 0.097 8.447 6.912 н/д 0.0 2.3 149.184 596.736
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.02 0.08
Choline (mg) 38.4 0.0 3.8 0.7 0.0 н/д 0.3 0.4 н/д н/д 0.6 н/д 0.0 0.5 44.7 178.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.056 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 0.006 0.002 н/д 0.0 0.007 0.076 0.304
Threonine (g) 0.223 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.003 0.0 0.021 0.008 н/д 0.0 0.015 0.279 1.116
Isoleucine (g) 0.278 0.0 н/д 0.012 н/д н/д 0.0 0.004 0.0 0.02 0.009 н/д 0.0 0.015 0.338 1.352
Leucine (g) 0.334 0.0 н/д 0.02 н/д н/д 0.001 0.006 0.0 0.032 0.012 н/д 0.0 0.03 0.435 1.74
Lysine (g) 0.278 0.0 н/д 0.014 н/д н/д 0.001 0.005 0.0 0.029 0.01 н/д 0.0 0.013 0.35 1.4
Methionine (g) 0.056 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 0.012 0.002 н/д 0.0 0.018 0.093 0.372
Cystine (g) 0.056 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 0.014 н/д н/д 0.0 0.009 0.084 0.336
Phenylalanine (g) 0.223 0.0 н/д 0.013 н/д н/д 0.0 0.003 0.0 0.024 0.006 н/д 0.0 0.019 0.288 1.152
Tyrosine (g) 0.167 0.0 н/д 0.009 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 0.016 0.005 н/д 0.0 0.016 0.215 0.86
Valine (g) 0.278 0.0 н/д 0.012 н/д н/д 0.001 0.005 0.0 0.027 0.009 н/д 0.0 0.02 0.352 1.408
Arginine (g) 0.334 0.0 н/д 0.017 н/д н/д 0.0 0.012 0.0 0.053 0.014 н/д 0.0 0.065 0.496 1.984
Histidine (g) 0.111 0.0 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.002 0.0 0.015 0.003 н/д 0.0 0.011 0.149 0.596
Alanine (g) 0.278 0.0 н/д 0.011 н/д н/д 0.0 0.002 0.0 0.025 0.009 н/д 0.0 0.02 0.345 1.38
Aspartic acid (g) 0.89 0.0 н/д 0.027 н/д н/д 0.002 0.009 0.0 0.106 0.018 н/д 0.0 0.041 1.094 4.376
Glutamic acid (g) 1.057 0.0 н/д 0.059 н/д н/д 0.001 0.015 0.0 0.067 0.041 н/д 0.0 0.092 1.333 5.332
Glycine (g) 0.223 0.0 н/д 0.011 н/д н/д 0.0 0.004 0.0 0.022 0.01 н/д 0.0 0.022 0.292 1.168
Proline (g) 0.223 0.0 н/д 0.018 н/д н/д 0.0 0.002 0.0 0.02 0.013 н/д 0.0 0.021 0.297 1.188
Serine (g) 0.223 0.0 н/д 0.014 н/д н/д 0.0 0.004 0.0 0.022 0.009 н/д 0.0 0.024 0.296 1.184
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.167 0.0 1.826 0.0 0.0 0.004 0.002 0.002 0.0 0.02 0.003 0.0 0.483 0.181 2.689 10.756
Phytosterols (mg) 38.953 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.14 н/д н/д н/д н/д н/д 29.41 н/д 68.502 274.008
Monounsaturated Fat (g) 0.111 0.0 1.532 0.0 0.0 0.007 0.001 0.0 0.0 0.072 0.003 н/д 1.35 0.478 3.556 14.224
Polyunsaturated (g) 0.445 0.0 0.749 0.001 0.0 0.003 0.001 0.005 0.0 0.036 0.008 н/д 1.418 0.51 3.175 12.7