CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Aubergine Sambal (Sambal Terong) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
SPICE PASTE
2 x walnut-size shallots
3 x fresh red jalapeno chiles seeded
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		shrimp
2.47g 		garlics
2.61g 		water
14.81g 		basil
0.64g 		aubergines
68.89g 		oil
13.6g 		coconut
5.2g 		hoisin sauce
8.0g 		sugar
1.05g 		salt
0.38g 		water
44.44g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.5 0.17 0.0 0.02 0.7 0.0 0.17 0.26 0.0 0.0 0.0 1.82 7.28
Total Fat (g) 0.04 0.01 0.0 0.0 0.13 13.6 1.74 0.27 0.0 0.0 0.0 15.8 63.2
Carbohydrates (g) 0.02 0.86 0.0 0.02 3.93 0.0 0.79 3.53 1.05 0.0 0.0 10.2 40.8
Ash (g) 0.03 0.04 0.01 0.01 0.48 0.0 0.05 0.4 0.0 0.37 0.04 1.44 5.76
Calories (kcal) 2.613 3.889 0.0 0.147 16.533 120.224 18.408 17.6 4.064 0.0 0.0 183.478 733.912
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 1.87 1.53 14.8 0.59 63.66 0.0 2.44 3.54 0.0 0.0 44.39 132.82 531.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.03 0.0 0.0 1.62 0.0 0.32 2.18 1.05 0.0 0.0 5.2 20.8
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.0 0.0 2.3 0.0 0.5 0.2 0.0 0.0 0.0 3.1 12.4
Calcium (mg) 1.282 4.724 0.444 1.133 6.2 0.0 0.728 2.56 0.011 0.09 1.333 18.505 74.02
Iron (mg) 0.06 0.04 0.0 0.02 0.17 0.0 0.13 0.08 0.0 0.0 0.0 0.5 2.0
Magnesium (mg) 0.912 0.653 0.148 0.41 9.644 0.0 1.664 1.92 0.0 0.004 0.444 15.799 63.196
Phosphorus (mg) 5.053 3.993 0.0 0.358 17.222 0.0 5.876 3.04 0.0 0.0 0.0 35.543 142.172
Potassium (mg) 4.56 10.466 0.0 1.888 158.443 0.0 18.512 9.52 0.021 0.03 0.0 203.441 813.764
Sodium (mg) 3.648 0.444 0.593 0.026 1.378 0.0 1.04 129.2 0.0 145.343 1.778 283.448 1133.792
Zinc (mg) 0.03 0.03 0.0 0.01 0.11 0.0 0.06 0.03 0.0 0.0 0.0 0.26 1.04
Copper (mg) 0.006 0.008 0.001 0.002 0.055 0.0 0.023 0.01 0.0 0.0 0.004 0.111 0.444
Manganese (mg) 0.001 0.044 0.0 0.007 0.172 н/д 0.078 0.02 0.0 0.0 0.0 0.323 1.292
Selenium (mcg) 0.9 0.4 0.0 0.0 0.2 0.0 0.5 0.1 0.0 0.0 0.0 2.2 8.8
Vitamin A, IU (IU) 4.437 0.235 0.0 33.76 18.6 0.0 0.0 0.48 0.0 0.0 0.0 57.512 230.048
Retinol (mcg) 1.331 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.331 5.324
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.331 0.0 0.0 1.69 0.689 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.71 14.84
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.131 0.0 20.109 11.022 0.0 0.0 0.32 0.0 0.0 0.0 31.581 126.324
Vitamin E (mg) 0.03 0.0 0.0 0.01 0.21 1.25 0.01 0.02 0.0 0.0 0.0 1.53 6.12
Vitamin D (IU) 3.747 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 3.747 14.988
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.418 0.0 36.16 0.0 0.0 0.0 3.6 0.0 0.0 0.0 40.178 160.712
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.12
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.8 0.0 0.1 1.5 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7 10.8
Thiamin (mg) 0.001 0.005 0.0 0.0 0.028 0.0 0.004 0.0 0.0 0.0 0.0 0.037 0.148
Riboflavin (mg) 0.001 0.003 0.0 0.001 0.028 0.0 0.001 0.018 0.0 0.0 0.0 0.051 0.204
Niacin (mg) 0.063 0.018 0.0 0.006 0.448 0.0 0.028 0.094 0.0 0.0 0.0 0.656 2.624
Pantothenic acid (mg) 0.007 0.016 0.0 0.001 0.193 0.0 0.016 0.006 0.0 0.0 0.0 0.238 0.952
Vitamin B-6 (mg) 0.002 0.032 0.0 0.001 0.055 0.0 0.003 0.005 0.0 0.0 0.0 0.098 0.392
Folate (mcg) 0.074 0.078 0.0 0.435 15.155 0.0 1.352 1.84 0.0 0.0 0.0 18.935 75.74
Vitamin B-12 (mcg) 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.03 0.12
Choline (mg) 2.0 0.6 0.0 0.1 4.8 н/д 0.6 0.6 0.0 0.0 0.0 8.7 34.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.007 0.002 н/д 0.0 0.007 0.0 0.002 н/д н/д 0.0 н/д 0.018 0.072
Threonine (g) 0.02 0.004 н/д 0.001 0.028 0.0 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.059 0.236
Isoleucine (g) 0.024 0.006 н/д 0.001 0.034 0.0 0.007 н/д н/д 0.0 н/д 0.072 0.288
Leucine (g) 0.04 0.008 н/д 0.001 0.041 0.0 0.013 н/д н/д 0.0 н/д 0.103 0.412
Lysine (g) 0.044 0.007 н/д 0.001 0.034 0.0 0.008 н/д н/д 0.0 н/д 0.094 0.376
Methionine (g) 0.014 0.002 н/д 0.0 0.007 0.0 0.003 н/д н/д 0.0 н/д 0.026 0.104
Cystine (g) 0.006 0.002 н/д 0.0 0.007 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.018 0.072
Phenylalanine (g) 0.021 0.005 н/д 0.001 0.028 0.0 0.009 н/д н/д 0.0 н/д 0.063 0.252
Tyrosine (g) 0.017 0.002 н/д 0.001 0.021 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 н/д 0.045 0.18
Valine (g) 0.024 0.008 н/д 0.001 0.034 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.077 0.308
Arginine (g) 0.044 0.016 н/д 0.001 0.041 0.0 0.029 н/д н/д 0.0 н/д 0.131 0.524
Histidine (g) 0.01 0.003 н/д 0.0 0.014 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.031 0.124
Alanine (g) 0.028 0.003 н/д 0.001 0.034 0.0 0.009 н/д н/д 0.0 н/д 0.076 0.304
Aspartic acid (g) 0.052 0.013 н/д 0.002 0.11 0.0 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.194 0.776
Glutamic acid (g) 0.086 0.021 н/д 0.002 0.131 0.0 0.04 н/д н/д 0.0 н/д 0.279 1.116
Glycine (g) 0.03 0.005 н/д 0.001 0.028 0.0 0.008 н/д н/д 0.0 н/д 0.072 0.288
Proline (g) 0.017 0.003 н/д 0.001 0.028 0.0 0.007 н/д н/д 0.0 н/д 0.055 0.22
Serine (g) 0.02 0.005 н/д 0.001 0.028 0.0 0.009 н/д н/д 0.0 н/д 0.062 0.248
Cholesterol (mg) 3.747 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.24 0.0 0.0 0.0 3.987 15.948
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 1.404
Saturated Fat (g) 0.008 0.002 0.0 0.0 0.021 1.01 1.544 0.046 0.0 0.0 0.0 2.632 10.528
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 4.822 34.0 2.444 н/д н/д 0.0 н/д 41.266 165.064
Monounsaturated Fat (g) 0.006 0.0 0.0 0.001 0.014 3.091 0.074 0.077 0.0 0.0 0.0 3.263 13.052
Polyunsaturated (g) 0.017 0.007 0.0 0.002 0.055 8.859 0.019 0.136 0.0 0.0 0.0 9.095 36.38