Рецепт asparagi in camicia prosciutto cotto ed emmental con ristretto di aceto balsamico
Ингредиенты
- n°6 fette di prosciutto cotto
- n°6 fette di emmental
- n°18 asparagi
- pane grattugiato qb
- olio exstravergine di oliva qb
- sale qb
- pepe qb
Инструкции
- sbollentate gli asparagi in acqua salata
- stendete le fette di prosciutto e disponete sopra ad ogni fetta l'emmental
- appena pronti gli asparagi lasciate un po raffreddare e sopra l'emmental aggiungete tre asparagi per ogni fetta di prosciutto
- condite con un pizzico di pepe
- arrotolate le fette di prosciutto e passateli un po nel pane grattugiato
- infornateli a 180°c per circa 20 minuti
- servite con il ristretto di aceto balsamico