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Рецепт Asparagi al forno ... in antipasto
by Svolazzi

Asparagi al forno ... in antipasto
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Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • Asparagi di Bassano DOP
  • Pancetta Affumicata
  • Parmigiano Reggiano

Инструкции

  1. Preparate una pirofila da forno con la carta da forno ed una pentola con dell'acqua.
  2. Lavate e pulite gli asparagi.
  3. Scottateli nell'acqua bollente per circa 3 minuti (non salata), quindi scolateli.
  4. Lasciateli raffreddare, dopodichè avvolgeteli in una fettina di pancetta ed adagiateli nella pirofila.
  5. Appena prima di infornare, grattugiateci sopra un pò di parmigiano.
  6. In forno a 180° per 10/15 minuti.
  7. Impiattate e servite!