Рецепт Asian pork burgers with quick pickled cucumbers - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

1 1/2 teaspoons finely chopped lemongrass

- For the pickled cucumbers --

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	pork 453.59g	napa cabbage 36.33g	garlic chili sauce 14.1g	ginger 2.79g	garlic 2.61g	cilantro 0.85g	basil 1.7g	fish sauce 7.5g	sesame oil 5.63g	lime zest 1.0g	pickling cucumbers 453.59g	kosher salt 12.0g	sesame oil 27.2g	onion 34.5g	basil 1.7g	pepper 3.82g	garlic 2.61g	ginger 1.86g	lime zest 1.0g	fish sauce 3.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	76.57	0.4	0.07	0.05	0.17	0.02	0.05	0.38	0.0	0.02	1.5	0.0	0.0	0.38	0.05	0.04	0.17	0.03	0.02	0.15	80.05	80.05
Total Fat (g)	96.12	0.06	0.05	0.02	0.01	0.0	0.01	0.0	5.63	0.0	0.91	0.0	27.2	0.03	0.01	0.01	0.01	0.01	0.0	0.0	130.11	130.11
Carbohydrates (g)	0.0	0.81	0.25	0.5	0.86	0.03	0.04	0.27	0.0	0.16	10.25	0.0	0.0	3.22	0.04	0.23	0.86	0.33	0.16	0.11	18.14	18.14
Ash (g)	3.95	0.06	1.04	0.02	0.04	0.01	0.03	1.52	0.0	0.01	14.2	11.98	0.0	0.12	0.03	0.02	0.04	0.01	0.01	0.61	33.67	33.67
Calories (kcal)	1192.942	4.36	1.551	2.232	3.889	0.196	0.39	2.625	49.769	0.47	49.895	0.0	240.448	13.799	0.39	1.185	3.889	1.488	0.47	1.05	1571.036	1571.036
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	0.34
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.68	0.0	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	0.75	0.75
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.45	0.0	0.09	н/д	н/д	н/д	н/д	0.53	0.53
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	276.96	35.0	12.69	2.2	1.53	0.78	1.56	5.33	0.0	0.82	426.74	0.02	0.0	30.74	1.56	3.52	1.53	1.47	0.82	2.13	805.4	805.4
Caffeine (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	0.18	0.05	0.03	0.01	0.01	0.27	0.0	0.04	4.81	0.0	0.0	1.46	0.01	0.16	0.03	0.03	0.04	0.11	7.22	7.22
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.1	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	5.4	0.0	0.0	0.6	0.0	0.1	0.1	0.0	0.1	0.0	6.6	6.6
Calcium (mg)	63.503	10.536	1.128	0.446	4.724	0.57	3.002	3.225	0.0	1.34	0.0	2.88	0.0	7.934	3.002	0.267	4.724	0.298	1.34	1.29	110.209	110.209
Iron (mg)	3.99	0.27	0.07	0.02	0.04	0.02	0.05	0.06	0.0	0.01	1.81	0.04	0.0	0.07	0.05	0.02	0.04	0.01	0.01	0.02	6.61	6.61
Magnesium (mg)	86.182	2.906	0.705	1.2	0.653	0.221	1.085	13.125	0.0	0.15	18.144	0.12	0.0	3.45	1.085	0.459	0.653	0.8	0.15	5.25	136.337	136.337
Phosphorus (mg)	793.783	6.903	1.551	0.949	3.993	0.408	0.95	0.525	0.0	0.12	63.503	0.0	0.0	10.004	0.95	0.994	3.993	0.632	0.12	0.21	889.587	889.587
Potassium (mg)	1301.803	31.607	20.304	11.579	10.466	4.429	5.003	21.6	0.0	1.6	104.326	0.96	0.0	50.366	5.003	8.063	10.466	7.719	1.6	8.64	1605.533	1605.533
Sodium (mg)	254.01	3.996	372.663	0.363	0.444	0.391	0.068	579.0	0.0	0.06	5479.367	4650.96	0.0	1.38	0.068	0.153	0.444	0.242	0.06	231.6	11575.268	11575.268
Zinc (mg)	9.98	0.05	0.02	0.01	0.03	0.0	0.01	0.02	0.0	0.0	0.09	0.01	0.0	0.06	0.01	0.01	0.03	0.01	0.0	0.01	10.35	10.35
Copper (mg)	0.227	0.036	0.004	0.006	0.008	0.002	0.007	0.004	0.0	0.001	0.408	0.004	0.0	0.014	0.007	0.001	0.008	0.004	0.001	0.002	0.742	0.742
Manganese (mg)	0.045	0.073	0.007	0.006	0.044	0.004	0.02	0.017	н/д	н/д	0.045	0.012	н/д	0.045	0.02	0.004	0.044	0.004	н/д	0.007	0.396	0.396
Selenium (mcg)	111.6	0.1	0.0	0.0	0.4	0.0	0.0	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.4	0.0	0.0	0.3	113.7	113.7
Vitamin A, IU (IU)	31.751	95.548	22.842	0.0	0.235	57.358	89.464	0.9	0.0	0.5	866.357	0.0	0.0	0.69	89.464	119.642	0.235	0.0	0.5	0.36	1375.846	1375.846
Retinol (mcg)	9.072	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.12	9.492	9.492
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	9.072	4.723	1.128	0.0	0.0	2.865	4.477	0.3	0.0	0.03	45.359	0.0	0.0	0.0	4.477	5.999	0.0	0.0	0.03	0.12	78.58	78.58
Beta Carotene (mcg)	н/д	48.319	12.831	0.0	0.131	33.405	53.288	0.0	0.0	0.07	367.408	0.0	0.0	0.345	53.288	62.056	0.131	0.0	0.07	0.0	631.342	631.342
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	0.02	0.01	0.0	0.02	0.01	0.0	0.08	0.0	0.41	0.0	0.38	0.01	0.01	0.06	0.0	0.0	0.0	0.0	1.02	1.02
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	17.061	0.0	0.418	7.353	95.824	0.0	0.0	0.18	195.044	0.0	0.0	1.38	95.824	1.949	0.418	0.0	0.18	0.0	415.629	415.629
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	3.2	1.2	10.5	0.1	0.8	0.2	0.3	0.0	0.0	1.3	4.5	0.0	0.0	2.6	0.3	4.9	0.8	0.1	1.3	0.0	32.2	32.2
Thiamin (mg)	3.311	0.004	0.006	0.001	0.005	0.001	0.001	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.017	0.001	0.002	0.005	0.001	0.001	0.0	3.355	3.355
Riboflavin (mg)	1.089	0.011	0.011	0.001	0.003	0.001	0.001	0.005	0.0	0.001	0.045	0.0	0.0	0.01	0.001	0.003	0.003	0.001	0.001	0.002	1.189	1.189
Niacin (mg)	19.686	0.171	0.035	0.021	0.018	0.009	0.015	0.173	0.0	0.004	0.0	0.0	0.0	0.041	0.015	0.037	0.018	0.014	0.004	0.069	20.333	20.333
Pantothenic acid (mg)	3.039	0.015	0.016	0.006	0.016	0.005	0.004	0.009	0.0	0.003	0.181	0.0	0.0	0.041	0.004	0.012	0.016	0.004	0.003	0.004	3.376	3.376
Vitamin B-6 (mg)	1.724	0.015	0.023	0.004	0.032	0.001	0.003	0.03	0.0	0.002	0.045	0.0	0.0	0.041	0.003	0.011	0.032	0.003	0.002	0.012	1.983	1.983
Folate (mcg)	22.68	15.622	0.846	0.307	0.078	0.527	1.153	3.825	0.0	0.13	4.536	0.0	0.0	6.554	1.153	1.758	0.078	0.205	0.13	1.53	61.112	61.112
Vitamin B-12 (mcg)	3.18	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	3.23	3.23
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	0.8	0.6	0.1	0.2	1.0	0.0	0.1	16.3	0.0	0.1	2.1	0.2	0.2	0.6	0.5	0.1	0.4	23.3	23.3
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.953	н/д	0.001	0.0	0.002	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.003	0.001	0.0	0.002	0.0	н/д	н/д	0.963	0.963
Threonine (g)	3.493	н/д	0.003	0.001	0.004	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.007	0.002	0.002	0.004	0.001	н/д	н/д	3.563	3.563
Isoleucine (g)	3.583	н/д	0.003	0.001	0.006	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.003	0.002	0.001	0.006	0.001	н/д	н/д	3.653	3.653
Leucine (g)	6.123	н/д	0.004	0.002	0.008	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.01	0.003	0.002	0.008	0.001	н/д	н/д	6.211	6.211
Lysine (g)	6.895	н/д	0.003	0.002	0.007	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.014	0.002	0.002	0.007	0.001	н/д	н/д	6.979	6.979
Methionine (g)	2.041	н/д	0.001	0.0	0.002	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.0	0.002	0.0	н/д	н/д	2.049	2.049
Cystine (g)	0.998	н/д	0.001	0.0	0.002	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.001	0.002	0.0	н/д	н/д	1.005	1.005
Phenylalanine (g)	3.039	н/д	0.003	0.001	0.005	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.01	0.002	0.002	0.005	0.001	н/д	н/д	3.116	3.116
Tyrosine (g)	2.676	н/д	0.001	0.001	0.002	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.003	0.001	0.0	0.002	0.0	н/д	н/д	2.735	2.735
Valine (g)	4.173	н/д	0.003	0.002	0.008	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.007	0.002	0.001	0.008	0.001	н/д	н/д	4.252	4.252
Arginine (g)	4.763	н/д	0.004	0.001	0.016	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.091	0.0	0.0	0.034	0.002	0.002	0.016	0.001	н/д	н/д	4.932	4.932
Histidine (g)	3.039	н/д	0.001	0.001	0.003	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.003	0.001	0.001	0.003	0.001	н/д	н/д	3.099	3.099
Alanine (g)	4.445	н/д	0.003	0.001	0.003	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.007	0.002	0.001	0.003	0.001	н/д	н/д	4.514	4.514
Aspartic acid (g)	7.121	н/д	0.01	0.006	0.013	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	0.091	0.0	0.0	0.031	0.005	0.011	0.013	0.004	н/д	н/д	7.309	7.309
Glutamic acid (g)	11.975	н/д	0.01	0.004	0.021	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	0.454	0.0	0.0	0.09	0.005	0.008	0.021	0.003	н/д	н/д	12.595	12.595
Glycine (g)	3.629	н/д	0.003	0.001	0.005	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.01	0.002	0.001	0.005	0.001	н/д	н/д	3.705	3.705
Proline (g)	3.084	н/д	0.003	0.001	0.003	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.003	0.002	0.001	0.003	0.001	н/д	н/д	3.147	3.147
Serine (g)	3.175	н/д	0.003	0.001	0.005	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.045	0.0	0.0	0.007	0.002	0.002	0.005	0.001	н/д	н/д	3.248	3.248
Cholesterol (mg)	326.585	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	326.585	326.585
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	35.698	н/д	0.007	0.006	0.002	0.0	0.001	0.0	0.799	0.0	0.227	0.0	3.862	0.014	0.001	0.001	0.002	0.004	0.0	0.0	40.624	40.624
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.419	н/д	0.043	н/д	н/д	48.7	0.35	63.503	0.0	235.28	5.175	н/д	н/д	н/д	0.279	0.35	н/д	354.097	354.097
Monounsaturated Fat (g)	42.819	н/д	0.004	0.004	0.0	0.002	0.002	0.0	2.235	0.0	0.0	0.0	10.798	0.003	0.002	0.0	0.0	0.003	0.0	0.0	55.873	55.873
Polyunsaturated (g)	8.664	н/д	0.028	0.004	0.007	0.0	0.007	0.0	2.348	0.001	0.363	0.0	11.342	0.007	0.007	0.003	0.007	0.003	0.001	0.0	22.79	22.79