Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 lrg Clove garlic Salt
1 lrg Shallot, chopped
12 x Thin shaving Gruyere cheese
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		sourdough bread
29.5g 		olive oil
23.63g 		sherry vinegar
5.59g 		shallot
0.0g 		arugula
34.02g 		eggs
24.64g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.84 0.0 0.0 н/д 0.88 3.1 7.81 31.24
Total Fat (g) 0.63 23.63 0.0 н/д 0.22 2.45 26.93 107.72
Carbohydrates (g) 18.27 0.0 0.02 н/д 1.24 0.19 19.72 78.88
Ash (g) 0.68 0.0 0.01 н/д 0.48 0.21 1.38 5.52
Calories (kcal) 94.105 208.845 1.062 н/д 8.505 35.235 347.752 1391.008
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.12
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05 0.2
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.12
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.12
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.12
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 6.08 0.0 5.28 н/д 31.2 18.69 61.25 245.0
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.06 0.0 0.0 н/д 0.7 0.19 1.95 7.8
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03 0.12
Dietary Fiber (g) 0.9 0.0 0.0 н/д 0.5 0.0 1.5 6.0
Calcium (mg) 13.865 0.236 0.335 н/д 54.432 13.059 81.928 327.712
Iron (mg) 1.14 0.13 0.03 н/д 0.5 0.45 2.25 9.0
Magnesium (mg) 9.145 0.0 0.224 н/д 15.989 2.957 28.315 113.26
Phosphorus (mg) 37.17 0.0 0.447 н/д 17.69 47.062 102.37 409.48
Potassium (mg) 41.3 0.236 2.179 н/д 125.534 33.018 202.267 809.068
Sodium (mg) 212.4 0.473 0.447 н/д 9.185 34.496 257.001 1028.004
Zinc (mg) 0.31 0.0 0.0 н/д 0.16 0.27 0.74 2.96
Copper (mg) 0.044 0.0 0.001 н/д 0.027 0.025 0.097 0.388
Manganese (mg) 0.168 0.0 0.003 н/д 0.109 0.01 0.29 1.16
Selenium (mcg) 8.8 0.0 н/д н/д 0.1 7.8 16.7 66.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 н/д 807.295 119.997 927.291 3709.164
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 34.25 34.25 137.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 н/д 40.484 34.496 74.98 299.92
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 484.445 2.464 486.909 1947.636
Vitamin E (mg) 0.06 3.39 н/д н/д 0.15 0.24 3.83 15.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 8.624 8.624 34.496
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 3.835 0.0 н/д н/д 1209.411 81.558 1294.804 5179.216
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.2 н/д н/д н/д 0.12 0.32 1.28
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.1 0.0 0.0 н/д 5.1 0.0 5.2 20.8
Thiamin (mg) 0.127 0.0 н/д н/д 0.014 0.017 0.158 0.632
Riboflavin (mg) 0.109 0.0 н/д н/д 0.031 0.118 0.258 1.032
Niacin (mg) 1.587 0.0 н/д н/д 0.105 0.017 1.71 6.84
Pantothenic acid (mg) 0.183 0.0 н/д н/д 0.15 0.355 0.687 2.748
Vitamin B-6 (mg) 0.03 0.0 н/д н/д 0.024 0.034 0.088 0.352
Folate (mcg) 41.3 0.0 н/д н/д 32.999 11.581 85.88 343.52
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.32 0.32 1.28
Choline (mg) 5.2 0.1 н/д н/д 5.2 61.9 72.3 289.2
Folic acid (mcg) 32.745 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 32.745 130.98
Tryptophan (g) 0.038 0.0 н/д н/д н/д 0.042 0.08 0.32
Threonine (g) 0.094 0.0 н/д н/д н/д 0.138 0.232 0.928
Isoleucine (g) 0.124 0.0 н/д н/д н/д 0.165 0.289 1.156
Leucine (g) 0.224 0.0 н/д н/д н/д 0.269 0.493 1.972
Lysine (g) 0.097 0.0 н/д н/д н/д 0.224 0.322 1.288
Methionine (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д 0.094 0.144 0.576
Cystine (g) 0.077 0.0 н/д н/д н/д 0.067 0.143 0.572
Phenylalanine (g) 0.159 0.0 н/д н/д н/д 0.168 0.327 1.308
Tyrosine (g) 0.062 0.0 н/д н/д н/д 0.123 0.185 0.74
Valine (g) 0.142 0.0 н/д н/д н/д 0.212 0.354 1.416
Arginine (g) 0.121 0.0 н/д н/д н/д 0.202 0.323 1.292
Histidine (g) 0.068 0.0 н/д н/д н/д 0.076 0.144 0.576
Alanine (g) 0.106 0.0 н/д н/д н/д 0.182 0.289 1.156
Aspartic acid (g) 0.148 0.0 н/д н/д н/д 0.328 0.475 1.9
Glutamic acid (g) 1.077 0.0 н/д н/д н/д 0.414 1.491 5.964
Glycine (g) 0.118 0.0 н/д н/д н/д 0.106 0.224 0.896
Proline (g) 0.366 0.0 н/д н/д н/д 0.126 0.491 1.964
Serine (g) 0.148 0.0 н/д н/д н/д 0.239 0.387 1.548
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 104.227 104.227 416.908
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.148 3.263 0.0 н/д 0.031 0.764 4.205 16.82
Phytosterols (mg) н/д 52.211 н/д н/д н/д н/д 52.211 208.844
Monounsaturated Fat (g) 0.115 17.237 н/д н/д 0.017 0.939 18.308 73.232
Polyunsaturated (g) 0.245 2.485 н/д н/д 0.109 0.335 3.174 12.696