Рецепт Arugula Salad With Braised Artichoke Hearts - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	globe artichokes 32.0g	olive oil 4.5g	garlic 0.87g	wine 59.0g	bouquet garni 0.0g	stock 156.67g	water 79.0g	grapeseed oil 18.17g	olive oil 9.0g	arugula 34.02g	romano cheese 18.9g	pumpkin 9.46g	pumpkin 9.46g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.92	0.0	0.06	0.04	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.88	6.01	2.82	2.82	13.55	81.3
Total Fat (g)	0.11	4.5	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	18.17	9.0	0.22	5.09	4.64	4.64	46.37	278.22
Carbohydrates (g)	3.82	0.0	0.29	1.6	н/д	2.01	0.0	0.0	0.0	1.24	0.69	1.39	1.39	12.43	74.58
Ash (g)	0.24	0.0	0.01	0.14	н/д	1.75	0.08	0.0	0.0	0.48	1.27	н/д	н/д	3.97	23.82
Calories (kcal)	16.96	39.78	1.296	48.97	н/д	7.833	0.0	160.593	79.56	8.505	73.143	54.291	54.291	545.222	3271.332
Starch (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	0.23	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	1.38
Glucose (dextrose) (g)	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.48
Fructose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Lactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	6.1	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	36.6
Water (g)	26.91	0.0	0.51	51.08	н/д	152.91	78.92	0.0	0.0	31.2	5.84	0.19	0.19	347.75	2086.5
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.32	0.0	0.01	0.47	н/д	1.33	0.0	0.0	0.0	0.7	0.14	0.12	0.12	3.2	19.2
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	2.8	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	0.0	0.6	0.6	4.5	27.0
Calcium (mg)	6.72	0.045	1.575	4.72	н/д	0.0	2.37	0.0	0.09	54.43	201.096	4.918	4.918	280.883	1685.298
Iron (mg)	0.2	0.03	0.01	0.22	н/д	0.0	0.0	0.0	0.05	0.5	0.15	0.76	0.76	2.67	16.02
Magnesium (mg)	13.44	0.0	0.218	6.49	н/д	н/д	0.79	0.0	0.0	15.989	7.749	52.021	52.021	148.717	892.302
Phosphorus (mg)	23.36	0.0	1.331	11.8	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	17.69	143.64	111.041	111.041	419.903	2519.418
Potassium (mg)	91.52	0.045	3.489	58.41	н/д	н/д	0.0	0.0	0.09	125.53	16.254	74.532	74.532	444.401	2666.406
Sodium (mg)	19.2	0.09	0.148	2.95	н/д	626.667	3.16	0.0	0.18	9.185	226.8	1.703	1.703	891.785	5350.71
Zinc (mg)	0.13	0.0	0.01	0.08	н/д	н/д	0.01	0.0	0.0	0.16	0.49	0.72	0.72	2.32	13.92
Copper (mg)	0.042	0.0	0.003	0.006	н/д	н/д	0.008	н/д	0.0	0.027	0.006	0.121	0.121	0.333	1.998
Manganese (mg)	0.074	0.0	0.015	0.071	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.109	0.004	н/д	н/д	0.272	1.632
Selenium (mcg)	0.1	0.0	0.1	0.1	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	2.7	0.9	0.9	4.9	29.4
Vitamin A, IU (IU)	4.16	0.0	0.078	0.0	н/д	333.7	0.0	0.0	0.0	807.271	78.435	н/д	н/д	1223.644	7341.864
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	17.01	0.0	0.0	17.01	102.06
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.32	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	40.483	18.144	0.0	0.0	58.947	353.682
Beta Carotene (mcg)	2.56	0.0	0.044	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	484.431	13.041	0.473	0.473	501.021	3006.126
Vitamin E (mg)	0.06	0.65	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	5.23	1.29	0.15	0.04	0.05	0.05	7.53	45.18
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	148.48	0.0	0.139	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	1209.375	0.0	2.838	2.838	1363.67	8182.02
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.66
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	2.4	0.0	0.3	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	5.1	0.0	0.2	0.2	8.1	48.6
Thiamin (mg)	0.016	0.0	0.002	0.006	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.014	0.008	0.007	0.007	0.058	0.348
Riboflavin (mg)	0.029	0.0	0.001	0.012	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.031	0.07	0.014	0.014	0.17	1.02
Niacin (mg)	0.355	0.0	0.006	0.1	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.105	0.015	0.419	0.419	1.42	8.52
Pantothenic acid (mg)	0.077	0.0	0.005	0.024	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.15	0.079	н/д	н/д	0.335	2.01
Vitamin B-6 (mg)	0.026	0.0	0.011	0.03	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.024	0.017	0.009	0.009	0.126	0.756
Folate (mcg)	28.48	0.0	0.026	0.59	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	32.998	1.323	5.391	5.391	74.2	445.2
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.21	0.0	0.0	0.21	1.26
Choline (mg)	11.0	0.0	0.2	3.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	5.2	2.9	6.0	6.0	34.2	205.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.081	н/д	н/д	0.082	0.492
Threonine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.221	н/д	н/д	0.223	1.338
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.319	н/д	н/д	0.321	1.926
Leucine (g)	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.58	н/д	н/д	0.583	3.498
Lysine (g)	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.556	н/д	н/д	0.558	3.348
Methionine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.161	н/д	н/д	0.161	0.966
Cystine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.04	н/д	н/д	0.04	0.24
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.323	н/д	н/д	0.325	1.95
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.336	н/д	н/д	0.337	2.022
Valine (g)	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.412	н/д	н/д	0.415	2.49
Arginine (g)	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.221	н/д	н/д	0.227	1.362
Histidine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.232	н/д	н/д	0.233	1.398
Alanine (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.176	н/д	н/д	0.177	1.062
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.376	н/д	н/д	0.38	2.28
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	1.38	н/д	н/д	1.387	8.322
Glycine (g)	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.104	н/д	н/д	0.106	0.636
Proline (g)	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.703	н/д	н/д	0.704	4.224
Serine (g)	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.348	н/д	н/д	0.349	2.094
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	19.656	0.0	0.0	19.656	117.936
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.026	0.621	0.001	0.0	н/д	0.0	0.0	1.744	1.243	0.031	3.236	0.808	0.808	8.517	51.102
Phytosterols (mg)	н/д	9.945	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	32.7	19.89	н/д	н/д	н/д	н/д	62.535	375.21
Monounsaturated Fat (g)	0.003	3.283	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	2.925	6.566	0.017	1.482	1.488	1.488	17.252	103.512
Polyunsaturated (g)	0.045	0.473	0.002	0.0	н/д	н/д	0.0	12.699	0.947	0.109	0.112	1.878	1.878	18.143	108.858