Рецепт Arctic Char In Smoky Tomato Water With Fines Herbes Mayonnaise - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	salt 0.0g	tomatoes 206.38g	egg yolk 0.0g	lemon juice 11.44g	shallot 0.0g	mustard 3.75g	olive oil 108.0g	salt 0.0g	chervil 1.9g	chives 3.0g	parsley 0.9g	tarragon 0.23g	water 948.0g	wine vinegar 74.69g	carrot 13.57g	onion 24.75g	leek 9.79g	peppercorns 3.2g	kosher salt 4.5g	bay leaf 1.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	1.82	н/д	0.04	н/д	0.16	0.0	н/д	0.44	0.05	0.03	0.05	0.0	0.03	0.13	0.27	0.15	0.35	0.0	0.08	3.6	14.4
Total Fat (g)	н/д	0.41	н/д	0.0	н/д	0.15	108.0	н/д	0.07	0.0	0.01	0.02	0.0	0.0	0.03	0.02	0.03	0.1	0.0	0.08	108.94	435.76
Carbohydrates (g)	н/д	8.09	н/д	0.99	н/д	0.2	0.0	н/д	0.93	0.17	0.06	0.11	0.0	0.2	1.3	2.31	1.39	2.07	0.0	0.75	18.57	74.28
Ash (g)	н/д	1.03	н/д	0.03	н/д	0.14	0.0	н/д	0.32	0.02	0.02	0.03	0.95	0.13	0.13	0.09	0.1	0.14	4.49	0.04	7.64	30.56
Calories (kcal)	н/д	37.149	н/д	2.859	н/д	2.513	954.72	н/д	4.503	0.75	0.325	0.664	0.0	14.191	5.565	9.9	5.972	8.16	0.0	3.13	1050.4	4201.6
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.19	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.22	0.88
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.49	0.25	н/д	н/д	н/д	н/д	0.74	2.96
Glucose (dextrose) (g)	н/д	2.58	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.49	н/д	н/д	н/д	н/д	3.16	12.64
Fructose (g)	н/д	2.83	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	0.32	н/д	н/д	н/д	н/д	3.23	12.92
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	195.03	н/д	10.38	н/д	3.1	0.0	н/д	0.14	2.75	0.79	0.02	947.05	70.56	11.98	22.05	8.13	0.34	0.01	0.05	1272.38	5089.52
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	5.43	н/д	0.27	н/д	0.03	0.0	н/д	н/д	0.06	0.01	н/д	0.0	0.0	0.64	1.05	0.38	0.02	0.0	н/д	7.9	31.6
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	2.5	н/д	0.0	н/д	0.1	0.0	н/д	0.2	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	0.4	0.2	0.8	0.0	0.3	5.1	20.4
Calcium (mg)	н/д	20.638	н/д	0.801	н/д	2.175	1.08	н/д	25.574	1.83	1.245	2.563	28.44	4.481	4.479	5.693	5.776	13.984	1.08	8.34	128.179	512.716
Iron (mg)	н/д	0.56	н/д	0.0	н/д	0.06	0.6	н/д	0.61	0.06	0.06	0.07	0.0	0.34	0.04	0.05	0.21	0.92	0.01	0.43	4.02	16.08
Magnesium (mg)	н/д	22.702	н/д	0.686	н/д	1.838	0.0	н/д	2.47	0.6	0.451	0.781	9.48	2.988	1.629	2.475	2.741	6.208	0.045	1.2	56.293	225.172
Phosphorus (mg)	н/д	49.532	н/д	0.686	н/д	3.975	0.0	н/д	8.55	0.99	0.523	0.704	0.0	5.975	4.75	7.178	3.427	5.536	0.0	1.13	92.956	371.824
Potassium (mg)	н/д	489.129	н/д	14.183	н/д	5.175	1.08	н/д	90.06	7.8	5.0	6.795	0.0	29.128	43.432	36.135	17.622	40.288	0.36	5.29	791.476	3165.904
Sodium (mg)	н/д	10.319	н/д	0.114	н/д	42.563	2.16	н/д	1.577	0.12	0.505	0.14	37.92	5.975	9.365	0.99	1.958	1.408	1744.11	0.23	1859.454	7437.816
Zinc (mg)	н/д	0.35	н/д	0.01	н/д	0.02	0.0	н/д	0.17	0.01	0.01	0.01	0.09	0.02	0.03	0.04	0.01	0.05	0.0	0.04	0.87	3.48
Copper (mg)	н/д	0.124	н/д	0.003	н/д	0.003	0.0	н/д	0.008	0.002	0.001	0.002	0.095	0.007	0.007	0.01	0.012	0.036	0.001	0.004	0.316	1.264
Manganese (mg)	н/д	0.227	н/д	0.001	н/д	0.016	0.0	н/д	0.04	0.004	0.001	0.018	0.0	0.037	0.019	0.032	0.047	0.18	0.005	0.082	0.709	2.836
Selenium (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	1.2	0.0	н/д	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.1	0.1	0.1	0.0	0.0	2.2	8.8
Vitamin A, IU (IU)	н/д	1719.174	н/д	2.288	н/д	2.663	0.0	н/д	111.15	120.0	76.027	9.45	0.0	0.0	2267.422	0.495	163.199	9.568	0.0	61.85	4543.285	18173.14
Retinol (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	86.681	н/д	0.114	н/д	0.15	0.0	н/д	5.567	6.0	3.8	0.473	0.0	0.0	113.33	0.0	8.126	0.48	0.0	3.09	227.811	911.244
Beta Carotene (mcg)	н/д	926.662	н/д	0.343	н/д	1.088	0.0	н/д	н/д	72.0	45.612	н/д	0.0	н/д	1124.482	0.248	97.9	4.992	0.0	н/д	2273.326	9093.304
Vitamin E (mg)	н/д	1.11	н/д	0.02	н/д	0.01	15.5	н/д	н/д	0.01	0.01	н/д	0.0	н/д	0.09	0.0	0.09	0.02	0.0	н/д	16.86	67.44
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	5310.246	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.136	0.0	0.0	0.192	0.0	н/д	5310.574	21242.296
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	253.852	н/д	1.029	н/д	0.675	0.0	н/д	н/д	27.48	50.188	н/д	0.0	н/д	34.746	0.99	186.01	6.56	0.0	н/д	561.53	2246.12
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	0.12	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.14	0.56
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.25	н/д	н/д	н/д	0.08	0.9	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.15	н/д	н/д	1.37	5.48
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	н/д	26.2	н/д	5.3	н/д	0.1	0.0	н/д	1.0	1.4	1.2	0.1	0.0	0.4	0.8	1.8	1.2	0.7	0.0	0.5	40.5	162.0
Thiamin (mg)	н/д	0.083	н/д	0.003	н/д	0.013	0.0	н/д	0.007	0.002	0.001	0.001	0.0	н/д	0.01	0.012	0.006	0.004	0.0	0.0	0.141	0.564
Riboflavin (mg)	н/д	0.041	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	н/д	0.013	0.004	0.001	0.003	0.0	н/д	0.008	0.007	0.003	0.008	0.0	0.004	0.095	0.38
Niacin (mg)	н/д	1.218	н/д	0.011	н/д	0.02	0.0	н/д	0.103	0.006	0.012	0.02	0.0	н/д	0.133	0.03	0.039	0.036	0.0	0.02	1.648	6.592
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.186	н/д	0.011	н/д	0.011	0.0	н/д	н/д	0.002	0.004	н/д	0.0	н/д	0.037	0.03	0.014	н/д	0.0	н/д	0.294	1.176
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.165	н/д	0.006	н/д	0.002	0.0	н/д	0.018	0.002	0.001	0.005	0.0	н/д	0.019	0.03	0.023	0.011	0.0	0.017	0.298	1.192
Folate (mcg)	н/д	30.958	н/д	1.487	н/д	0.263	0.0	н/д	5.206	0.42	1.372	0.617	0.0	н/д	2.579	4.703	6.266	0.32	0.0	1.8	55.988	223.952
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	13.8	н/д	0.6	н/д	0.8	0.3	н/д	н/д	0.1	0.1	н/д	0.0	н/д	1.2	1.5	0.9	0.4	0.0	н/д	19.8	79.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	0.002	0.001	н/д	0.0	н/д	0.026	0.104
Threonine (g)	н/д	0.062	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.026	0.005	0.006	н/д	0.0	н/д	0.106	0.424
Isoleucine (g)	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.011	0.002	0.005	н/д	0.0	н/д	0.066	0.264
Leucine (g)	н/д	0.062	н/д	н/д	н/д	0.011	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.014	0.007	0.01	н/д	0.0	н/д	0.106	0.424
Lysine (g)	н/д	0.062	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.014	0.01	0.008	н/д	0.0	н/д	0.105	0.42
Methionine (g)	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	0.002	н/д	0.0	н/д	0.029	0.116
Cystine (g)	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.011	0.0	0.003	н/д	0.0	н/д	0.038	0.152
Phenylalanine (g)	н/д	0.144	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.008	0.007	0.006	н/д	0.0	н/д	0.174	0.696
Tyrosine (g)	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.005	0.002	0.004	н/д	0.0	н/д	0.038	0.152
Valine (g)	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	0.008	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.01	0.005	0.006	н/д	0.0	н/д	0.071	0.284
Arginine (g)	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.012	0.025	0.008	н/д	0.0	н/д	0.097	0.388
Histidine (g)	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.005	0.002	0.003	н/д	0.0	н/д	0.037	0.148
Alanine (g)	н/д	0.062	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.015	0.005	0.007	н/д	0.0	н/д	0.097	0.388
Aspartic acid (g)	н/д	0.289	н/д	н/д	н/д	0.015	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.026	0.022	0.014	н/д	0.0	н/д	0.368	1.472
Glutamic acid (g)	н/д	0.887	н/д	н/д	н/д	0.028	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.05	0.064	0.023	н/д	0.0	н/д	1.055	4.22
Glycine (g)	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	0.009	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.007	0.007	0.007	н/д	0.0	н/д	0.073	0.292
Proline (g)	н/д	0.041	н/д	н/д	н/д	0.014	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.007	0.002	0.007	н/д	0.0	н/д	0.073	0.292
Serine (g)	н/д	0.062	н/д	н/д	н/д	0.008	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.007	0.005	0.009	н/д	0.0	н/д	0.092	0.368
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	0.062	н/д	0.0	н/д	0.009	14.915	н/д	0.003	0.001	0.001	0.004	0.0	0.0	0.005	0.01	0.004	0.031	0.0	0.023	15.069	60.276
Phytosterols (mg)	н/д	14.447	н/д	н/д	н/д	н/д	238.68	н/д	н/д	н/д	0.045	0.182	н/д	н/д	н/д	3.713	н/д	2.944	0.0	н/д	260.011	1040.044
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.062	н/д	0.0	н/д	0.099	78.797	н/д	0.027	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	0.001	0.002	0.0	0.032	0.0	0.016	79.041	316.164
Polyunsaturated (g)	н/д	0.165	н/д	0.0	н/д	0.036	11.362	н/д	0.034	0.001	0.001	0.008	0.0	н/д	0.016	0.005	0.017	0.036	0.0	0.023	11.704	46.816