Рецепт Araipuli Kuzhambu - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Brinjal and chickpea cooked in a simple spicy tamarind sauce

Prep Time: 10 Mins | Inactive Time: 8 hrs | Cook Time: 20 Mins | Total Time: 30 Mins | Serves: 2 - 3

Ingredients

1/4 Cup Karupu Kondakadalai | Black Channa (or white chickpeas)

3-4 medium sized Kathirikai | Brinjal (1)

2 Tbsp Tamarind Paste in 2 Cups Water (2)

1/4 tsp Kadugu | Mustard seeds

3-4 Venthayam | Fenugreek seeds

Few karivepilai | Curry leaves

1 Tbsp Channa dahl

1/2 tsp Urad dahl

2 Red Chillies, broken

1 Tbsp Sambhar Powder

Salt to tase

Few scrapes of Coconut

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	chickpea 0.0g	oil 40.8g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Total Fat (g)	н/д	40.8	н/д	40.8	40.8
Carbohydrates (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Ash (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Calories (kcal)	н/д	360.672	н/д	360.672	360.672
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Calcium (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Iron (mg)	н/д	0.01	н/д	0.01	0.01
Magnesium (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Phosphorus (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Potassium (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sodium (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Zinc (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Copper (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Selenium (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Retinol (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin E (mg)	н/д	3.76	н/д	3.76	3.76
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Thiamin (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Riboflavin (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Niacin (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Folate (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Leucine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	1.053	н/д	1.053	1.053
Saturated Fat (g)	н/д	3.031	н/д	3.031	3.031
Phytosterols (mg)	н/д	102.0	н/д	102.0	102.0
Monounsaturated Fat (g)	н/д	9.274	н/д	9.274	9.274
Polyunsaturated (g)	н/д	26.577	н/д	26.577	26.577