Рецепт An African Bean Finds It's Way to America- Cowpeas - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	olive oil 9.0g	onions 198.0g	garlic garlic 10.44g	cumin 2.1g	paprika 2.1g	ginger 1.8g	cayenne pepper 1.8g	cinnamon 0.0g	tomatoes 190.0g	chicken stock 0.0g	kale 40.87g	pepper 0.0g	salt 0.0g	cream 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	2.18	0.66	0.37	0.31	0.16	0.22	н/д	1.48	н/д	1.35	н/д	н/д	н/д	6.74	6.74
Total Fat (g)	9.0	0.2	0.05	0.47	0.27	0.11	0.31	н/д	0.25	н/д	0.29	н/д	н/д	н/д	10.94	10.94
Carbohydrates (g)	0.0	18.49	3.45	0.93	1.17	1.27	1.02	н/д	7.6	н/д	4.09	н/д	н/д	н/д	38.03	38.03
Ash (g)	0.0	0.69	0.16	0.16	0.15	0.09	0.11	н/д	1.54	н/д	0.63	н/д	н/д	н/д	3.52	3.52
Calories (kcal)	79.56	79.2	15.556	7.875	6.069	6.246	5.724	н/д	32.3	н/д	20.435	н/д	н/д	н/д	252.965	252.965
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	1.96	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.0	2.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	3.9	н/д	н/д	0.06	0.02	н/д	н/д	2.09	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.07	6.07
Fructose (g)	н/д	2.55	н/д	н/д	0.14	0.03	н/д	н/д	2.41	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.14	5.14
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.0	176.44	6.12	0.17	0.2	0.17	0.14	н/д	179.13	н/д	34.52	н/д	н/д	н/д	396.89	396.89
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	8.4	0.1	0.05	0.22	0.06	0.19	н/д	4.52	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	13.53	13.53
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Dietary Fiber (g)	0.0	3.4	0.2	0.2	0.8	0.2	0.5	н/д	1.9	н/д	0.8	н/д	н/д	н/д	8.0	8.0
Calcium (mg)	0.09	45.54	18.896	19.551	3.717	2.088	2.664	н/д	58.9	н/д	55.175	н/д	н/д	н/д	206.621	206.621
Iron (mg)	0.05	0.42	0.18	1.39	0.5	0.21	0.14	н/д	1.84	н/д	0.69	н/д	н/д	н/д	5.42	5.42
Magnesium (mg)	0.0	19.8	2.61	7.686	3.885	3.312	2.736	н/д	20.9	н/д	13.896	н/д	н/д	н/д	74.825	74.825
Phosphorus (mg)	0.0	57.42	15.973	10.479	7.245	2.664	5.274	н/д	36.1	н/д	22.887	н/д	н/д	н/д	158.042	158.042
Potassium (mg)	0.09	289.08	41.864	37.548	49.224	24.174	36.252	н/д	357.2	н/д	182.689	н/д	н/д	н/д	1018.121	1018.121
Sodium (mg)	0.18	7.92	1.775	3.528	0.714	0.576	0.54	н/д	271.7	н/д	17.574	н/д	н/д	н/д	304.507	304.507
Zinc (mg)	0.0	0.34	0.12	0.1	0.09	0.08	0.04	н/д	0.27	н/д	0.18	н/д	н/д	н/д	1.22	1.22
Copper (mg)	0.0	0.079	0.031	0.018	0.013	0.009	0.007	н/д	0.133	н/д	0.119	н/д	н/д	н/д	0.408	0.408
Manganese (mg)	0.0	0.257	0.174	0.07	0.018	0.477	0.036	н/д	0.152	н/д	0.315	н/д	н/д	н/д	1.499	1.499
Selenium (mcg)	0.0	1.0	1.5	0.1	0.1	0.7	0.2	н/д	0.2	н/д	0.4	н/д	н/д	н/д	4.1	4.1
Vitamin A, IU (IU)	0.0	3.96	0.94	26.67	1107.435	2.646	748.98	н/д	222.3	н/д	6284.171	н/д	н/д	н/д	8397.102	8397.102
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	1.344	55.377	0.126	37.458	н/д	11.4	н/д	314.29	н/д	н/д	н/д	419.995	419.995
Beta Carotene (mcg)	0.0	1.98	0.522	16.002	581.259	1.584	393.12	н/д	133.0	н/д	3770.666	н/д	н/д	н/д	4898.133	4898.133
Vitamin E (mg)	1.29	0.04	0.01	0.07	0.63	0.32	0.54	н/д	1.29	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.19	4.19
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	5257.3	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	5257.3	5257.3
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	7.92	1.67	9.408	276.297	0.0	236.826	н/д	163.4	н/д	16164.085	н/д	н/д	н/д	16859.606	16859.606
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.07	0.0	н/д	н/д	0.07	0.05	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.29	0.29
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	14.7	3.3	0.2	1.5	0.1	1.4	н/д	17.7	н/д	49.0	н/д	н/д	н/д	87.8	87.8
Thiamin (mg)	0.0	0.099	0.021	0.013	0.014	0.001	0.006	н/д	0.095	н/д	0.045	н/д	н/д	н/д	0.294	0.294
Riboflavin (mg)	0.0	0.059	0.011	0.007	0.037	0.003	0.017	н/д	0.114	н/д	0.053	н/д	н/д	н/д	0.301	0.301
Niacin (mg)	0.0	0.238	0.073	0.096	0.322	0.093	0.157	н/д	1.349	н/д	0.409	н/д	н/д	н/д	2.736	2.736
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.238	0.063	н/д	0.037	н/д	н/д	н/д	0.228	н/д	0.037	н/д	н/д	н/д	0.602	0.602
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.238	0.129	0.009	0.084	0.015	0.044	н/д	0.209	н/д	0.11	н/д	н/д	н/д	0.839	0.839
Folate (mcg)	0.0	37.62	0.313	0.21	2.226	0.702	1.908	н/д	15.2	н/д	11.852	н/д	н/д	н/д	70.032	70.032
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	0.0	12.1	2.4	0.5	1.1	0.7	0.9	н/д	13.3	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	31.1	31.1
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.02	0.007	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.019	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.064	0.064
Threonine (g)	0.0	0.04	0.017	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.076	н/д	0.061	н/д	н/д	н/д	0.197	0.197
Isoleucine (g)	0.0	0.02	0.023	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.038	н/д	0.082	н/д	н/д	н/д	0.167	0.167
Leucine (g)	0.0	0.059	0.032	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	0.057	н/д	0.094	н/д	н/д	н/д	0.25	0.25
Lysine (g)	0.0	0.079	0.028	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.057	н/д	0.082	н/д	н/д	н/д	0.252	0.252
Methionine (g)	0.0	0.0	0.008	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.019	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	0.041	0.041
Cystine (g)	0.0	0.0	0.007	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.019	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.043	0.043
Phenylalanine (g)	0.0	0.059	0.019	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.057	н/д	0.069	н/д	н/д	н/д	0.209	0.209
Tyrosine (g)	0.0	0.02	0.008	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.038	н/д	0.049	н/д	н/д	н/д	0.117	0.117
Valine (g)	0.0	0.04	0.03	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	0.038	н/д	0.074	н/д	н/д	н/д	0.188	0.188
Arginine (g)	0.0	0.198	0.066	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.038	н/д	0.074	н/д	н/д	н/д	0.379	0.379
Histidine (g)	0.0	0.02	0.011	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.038	н/д	0.029	н/д	н/д	н/д	0.101	0.101
Alanine (g)	0.0	0.04	0.014	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.057	н/д	0.069	н/д	н/д	н/д	0.183	0.183
Aspartic acid (g)	0.0	0.178	0.051	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.304	н/д	0.123	н/д	н/д	н/д	0.676	0.676
Glutamic acid (g)	0.0	0.515	0.085	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	0.912	н/д	0.151	н/д	н/д	н/д	1.678	1.678
Glycine (g)	0.0	0.059	0.021	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.038	н/д	0.065	н/д	н/д	н/д	0.188	0.188
Proline (g)	0.0	0.02	0.01	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.038	н/д	0.082	н/д	н/д	н/д	0.154	0.154
Serine (g)	0.0	0.04	0.02	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	0.057	н/д	0.057	н/д	н/д	н/д	0.178	0.178
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.243	0.079	0.009	0.032	0.044	0.035	0.059	н/д	0.038	н/д	0.037	н/д	н/д	н/д	1.576	1.576
Phytosterols (mg)	19.89	29.7	н/д	1.428	3.675	1.494	1.494	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	57.681	57.681
Monounsaturated Fat (g)	6.566	0.02	0.001	0.295	0.026	0.018	0.05	н/д	0.038	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	7.034	7.034
Polyunsaturated (g)	0.947	0.04	0.026	0.069	0.175	0.024	0.151	н/д	0.095	н/д	0.139	н/д	н/д	н/д	1.664	1.664