Рецепт Aloo Gobi, Mark's Version - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	oil 20.4g	potatoes 159.75g	cauliflower 56.06g	mustard 0.83g	cumin 0.53g	chiles 0.0g	bay leaf 1.0g	coriander 0.9g	turmeric 0.55g	cilantro 0.85g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	3.23	1.11	0.21	0.09	н/д	0.08	0.11	0.04	0.02	4.88	19.52
Total Fat (g)	20.4	0.14	0.06	0.24	0.12	н/д	0.08	0.16	0.05	0.0	21.26	85.04
Carbohydrates (g)	0.0	27.91	2.97	0.29	0.23	н/д	0.75	0.49	0.36	0.03	33.03	132.12
Ash (g)	0.0	1.73	0.4	0.04	0.04	н/д	0.04	0.05	0.03	0.01	2.34	9.36
Calories (kcal)	180.336	123.008	14.016	3.869	1.969	н/д	3.13	2.682	1.947	0.196	331.152	1324.608
Starch (g)	н/д	24.67	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	24.67	98.68
Sucrose (g)	н/д	0.27	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.32	1.28
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.53	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.55	2.2
Fructose (g)	н/д	0.43	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.43	1.72
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.0	126.75	51.53	0.06	0.04	н/д	0.05	0.08	0.06	0.78	179.35	717.4
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.25	1.35	0.06	0.01	н/д	н/д	н/д	0.02	0.01	2.68	10.72
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	3.5	1.4	0.1	0.1	н/д	0.3	0.4	0.1	0.0	5.9	23.6
Calcium (mg)	0.0	19.17	12.334	4.298	4.888	н/д	8.34	6.381	1.007	0.57	56.987	227.948
Iron (mg)	0.0	1.25	0.25	0.08	0.35	н/д	0.43	0.15	0.23	0.02	2.75	11.0
Magnesium (mg)	0.0	36.743	8.409	2.459	1.922	н/д	1.2	2.97	1.062	0.221	54.984	219.936
Phosphorus (mg)	0.0	91.058	24.668	6.938	2.62	н/д	1.13	3.681	1.474	0.408	131.976	527.904
Potassium (mg)	0.0	672.548	169.869	5.627	9.387	н/д	5.29	11.403	13.888	4.429	892.439	3569.756
Sodium (mg)	0.0	9.585	16.819	0.041	0.882	н/д	0.23	0.315	0.209	0.391	28.472	113.888
Zinc (mg)	0.0	0.46	0.16	0.05	0.03	н/д	0.04	0.04	0.02	0.0	0.8	3.2
Copper (mg)	0.0	0.176	0.022	0.003	0.005	н/д	0.004	0.009	0.003	0.002	0.224	0.896
Manganese (mg)	н/д	0.24	0.09	0.015	0.017	н/д	0.082	0.017	0.043	0.004	0.507	2.028
Selenium (mcg)	0.0	0.5	0.3	1.1	0.0	н/д	0.0	0.2	0.0	0.0	2.2	8.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	3.195	7.288	0.512	6.668	н/д	61.85	0.0	0.0	57.358	136.87	547.48
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.561	0.025	0.336	н/д	3.09	0.0	0.0	2.865	6.876	27.504
Beta Carotene (mcg)	0.0	1.598	4.485	0.305	4.001	н/д	н/д	н/д	0.0	33.405	43.793	175.172
Vitamin E (mg)	1.88	0.02	0.04	0.02	0.02	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	2.02	8.08
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	12.78	18.501	3.696	2.352	н/д	н/д	н/д	0.0	7.353	44.681	178.724
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.11	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.27	1.08
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	0.0	31.5	26.0	0.0	0.0	н/д	0.5	0.2	0.1	0.2	58.6	234.4
Thiamin (mg)	0.0	0.128	0.034	0.004	0.003	н/д	0.0	0.002	0.001	0.001	0.173	0.692
Riboflavin (mg)	0.0	0.048	0.034	0.003	0.002	н/д	0.004	0.003	0.001	0.001	0.096	0.384
Niacin (mg)	0.0	1.677	0.297	0.065	0.024	н/д	0.02	0.019	0.028	0.009	2.141	8.564
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.479	0.364	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.849	3.396
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.479	0.123	0.004	0.002	н/д	0.017	н/д	0.01	0.001	0.637	2.548
Folate (mcg)	0.0	25.56	31.956	0.627	0.053	н/д	1.8	0.0	0.215	0.527	60.737	242.948
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	19.3	25.3	1.0	0.1	н/д	н/д	н/д	0.3	0.1	46.2	184.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.048	0.017	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.069	0.276
Threonine (g)	0.0	0.128	0.039	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.176	0.704
Isoleucine (g)	0.0	0.128	0.045	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.182	0.728
Leucine (g)	0.0	0.192	0.067	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.274	1.096
Lysine (g)	0.0	0.208	0.062	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.282	1.128
Methionine (g)	0.0	0.048	0.017	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.069	0.276
Cystine (g)	0.0	0.048	0.011	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.064	0.256
Phenylalanine (g)	0.0	0.144	0.039	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.192	0.768
Tyrosine (g)	0.0	0.128	0.022	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.156	0.624
Valine (g)	0.0	0.192	0.056	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.259	1.036
Arginine (g)	0.0	0.16	0.056	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.23	0.92
Histidine (g)	0.0	0.08	0.022	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.109	0.436
Alanine (g)	0.0	0.096	0.056	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.162	0.648
Aspartic acid (g)	0.0	0.815	0.129	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.96	3.84
Glutamic acid (g)	0.0	0.559	0.146	0.041	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.746	2.984
Glycine (g)	0.0	0.096	0.034	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	0.56
Proline (g)	0.0	0.112	0.05	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.178	0.712
Serine (g)	0.0	0.144	0.056	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.209	0.836
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	0.526	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.526	2.104
Saturated Fat (g)	1.516	0.048	0.011	0.012	0.008	н/д	0.023	0.009	0.017	0.0	1.644	6.576
Phytosterols (mg)	51.0	7.988	10.091	0.974	0.357	н/д	н/д	0.414	0.451	0.043	71.317	285.268
Monounsaturated Fat (g)	4.637	0.0	0.006	0.164	0.074	н/д	0.016	0.122	0.009	0.002	5.03	20.12
Polyunsaturated (g)	13.289	0.064	0.028	0.044	0.017	н/д	0.023	0.016	0.012	0.0	13.493	53.972