Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x finely-chopped shallots - (abt 1/4 c.)
Salt to taste
Freshly-grnd black pepper to taste
8 x tuna steaks, 1/2" thick - (3 ounce ea)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		wine
117.6g 		wine vinegar
29.88g 		mustard
2.5g 		shallots
0.0g 		salt
0.0g 		thyme
0.27g 		clove
0.25g 		butter
28.4g 		arugula
6.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.08 0.01 0.11 н/д н/д 0.02 0.01 0.24 0.15 0.63 1.26
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.1 н/д н/д 0.0 0.05 23.04 0.04 23.23 46.46
Carbohydrates (g) 3.07 0.08 0.13 н/д н/д 0.07 0.15 0.02 0.22 3.74 7.48
Ash (g) 0.33 0.05 0.09 н/д н/д 0.01 0.01 0.6 0.08 1.18 2.36
Calories (kcal) 99.96 5.676 1.675 н/д н/д 0.275 0.808 203.628 1.5 313.521 627.042
Starch (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.04
Sucrose (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.02
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.02
Fructose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.02
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 12.5 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 12.5 25.0
Water (g) 101.71 28.22 2.07 н/д н/д 0.18 0.02 4.51 5.5 142.21 284.42
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.73 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.01 0.02 0.12 0.9 1.8
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.1 0.3 0.6
Calcium (mg) 9.408 1.793 1.45 н/д н/д 1.102 1.615 6.816 9.6 31.783 63.566
Iron (mg) 0.54 0.13 0.04 н/д н/д 0.05 0.02 0.01 0.09 0.88 1.76
Magnesium (mg) 14.112 1.195 1.225 н/д н/д 0.435 0.66 0.568 2.82 21.015 42.03
Phosphorus (mg) 27.048 2.39 2.65 н/д н/д 0.288 0.263 6.816 3.12 42.575 85.15
Potassium (mg) 149.352 11.651 3.45 н/д н/д 1.656 2.755 6.816 22.14 197.821 395.642
Sodium (mg) 4.704 2.39 28.375 н/д н/д 0.024 0.608 163.584 1.62 201.305 402.61
Zinc (mg) 0.16 0.01 0.02 н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.03 0.25 0.5
Copper (mg) 0.012 0.003 0.002 н/д н/д 0.002 0.001 0.0 0.005 0.024 0.048
Manganese (mg) 0.153 0.015 0.011 н/д н/д 0.005 0.075 0.0 0.019 0.277 0.554
Selenium (mcg) 0.2 н/д 0.8 н/д н/д н/д 0.0 0.3 0.0 1.4 2.8
Vitamin A, IU (IU) 2.352 0.0 1.775 н/д н/д 12.923 1.325 709.716 142.38 870.471 1740.942
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 190.564 0.0 190.564 381.128
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.1 н/д н/д 0.647 0.068 194.256 7.14 202.211 404.422
Beta Carotene (mcg) 1.176 н/д 0.725 н/д н/д 7.755 0.21 44.872 85.44 140.178 280.356
Vitamin E (mg) 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.02 0.66 0.03 0.71 1.42
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.904 н/д 15.904 31.808
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 7.056 н/д 0.45 н/д н/д н/д 0.0 0.0 213.3 220.806 441.612
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.05 0.1
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 0.0 н/д н/д 0.4 0.2 0.0 0.9 1.7 3.4
Thiamin (mg) 0.012 н/д 0.009 н/д н/д 0.0 0.0 0.003 0.002 0.026 0.052
Riboflavin (mg) 0.035 н/д 0.001 н/д н/д 0.001 0.001 0.009 0.005 0.052 0.104
Niacin (mg) 0.259 н/д 0.013 н/д н/д 0.005 0.004 0.011 0.019 0.31 0.62
Pantothenic acid (mg) 0.035 н/д 0.008 н/д н/д 0.001 н/д 0.031 0.026 0.102 0.204
Vitamin B-6 (mg) 0.071 н/д 0.002 н/д н/д 0.001 0.001 0.0 0.004 0.079 0.158
Folate (mcg) 1.176 н/д 0.175 н/д н/д 0.122 0.233 0.852 5.82 8.378 16.756
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.05 0.0 0.05 0.1
Choline (mg) 6.7 н/д 0.6 н/д н/д н/д 0.1 5.3 0.9 13.6 27.2
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.003 0.006
Threonine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 н/д 0.016 0.032
Isoleucine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.001 н/д 0.014 н/д 0.019 0.038
Leucine (g) н/д н/д 0.008 н/д н/д 0.001 н/д 0.023 н/д 0.031 0.062
Lysine (g) н/д н/д 0.007 н/д н/д 0.0 н/д 0.02 н/д 0.027 0.054
Methionine (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.008 0.016
Cystine (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.005 0.01
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.016 0.032
Tyrosine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.015 0.03
Valine (g) н/д н/д 0.005 н/д н/д 0.001 н/д 0.017 н/д 0.023 0.046
Arginine (g) н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.015 0.03
Histidine (g) н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.009 0.018
Alanine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.013 0.026
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д 0.027 0.054
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д 0.07 0.14
Glycine (g) н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.012 0.024
Proline (g) н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.023 н/д 0.032 0.064
Serine (g) н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.019 0.038
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 61.06 0.0 61.06 122.12
Trans Fat (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.006 н/д н/д 0.001 0.014 14.589 0.005 14.616 29.232
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.64 н/д н/д 0.64 1.28
Monounsaturated Fat (g) 0.0 н/д 0.066 н/д н/д 0.0 0.004 5.97 0.003 6.042 12.084
Polyunsaturated (g) 0.0 н/д 0.024 н/д н/д 0.001 0.018 0.863 0.019 0.925 1.85