CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Achiote Grilled Ribs - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 c. achiote paste
2 c. grnd ancho chiles
1/4 c. chipotle sauce or possibly
pureed chipotle chiles in adobo sauce
2 x smoked ham hocks
4 x slabs pork ribs 3 pounds each
6 Tbsp. achiote rib rub see recipe
ancho porter barbecue sauce see recipe, optional
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12
beef stock
640.0g
wine vinegar
109.54g
cumin
44.0g
tomatoes paste
21.83g
garlic
5.6g
pepper sauce
5.0g
cayenne pepper
1.77g
ginger
0.9g
honey
1.75g
ham hocks
0.0g
salt
8.25g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 7.3 0.04 7.84 0.94 0.94 0.06 0.21 0.08 0.01 н/д 0.0 17.42 209.04
Total Fat (g) 1.41 0.0 9.8 0.1 0.04 0.04 0.31 0.05 0.0 н/д 0.0 11.75 141.0
Carbohydrates (g) 0.26 0.3 19.47 4.13 4.07 0.04 1.0 0.64 1.44 н/д 0.0 31.34 376.08
Ash (g) 6.72 0.19 3.35 0.61 0.18 н/д 0.11 0.04 0.0 н/д 8.23 19.44 233.28
Calories (kcal) 44.8 20.813 165.0 17.903 18.592 0.6 5.618 3.123 5.32 н/д 0.0 281.769 3381.228
Starch (g) н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.6
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.08 0.96
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 1.26 н/д н/д н/д 0.01 0.63 н/д н/д 1.89 22.68
Fructose (g) н/д н/д н/д 1.28 н/д н/д н/д 0.02 0.72 н/д н/д 2.01 24.12
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.0 0.03 н/д н/д 0.09 1.08
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 624.32 103.48 3.55 16.05 0.36 4.76 0.14 0.08 0.3 н/д 0.02 753.06 9036.72
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.99 2.66 1.36 0.01 0.18 0.03 1.44 н/д 0.0 6.67 80.04
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.05 н/д н/д 0.06 0.72
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 4.6 0.9 0.6 0.0 0.5 0.1 0.0 н/д 0.0 6.7 80.4
Calcium (mg) 38.4 6.573 409.64 7.86 4.48 0.6 2.615 1.044 0.105 н/д 1.98 473.296 5679.552
Iron (mg) 1.09 0.49 29.2 0.65 0.15 0.06 0.14 0.1 0.01 н/д 0.03 31.92 383.04
Magnesium (mg) 12.8 4.382 161.04 9.17 3.248 0.6 2.685 1.656 0.035 н/д 0.083 195.699 2348.388
Phosphorus (mg) 83.2 8.763 219.56 18.122 23.352 1.15 5.176 1.332 0.07 н/д 0.0 360.725 4328.7
Potassium (mg) 345.6 42.721 786.72 221.39 61.656 6.4 35.581 12.087 0.91 н/д 0.66 1513.725 18164.7
Sodium (mg) 2086.4 8.763 73.92 172.483 1.456 31.65 0.53 0.288 0.07 н/д 3197.535 5573.096 66877.152
Zinc (mg) 0.0 0.03 2.11 0.14 0.15 0.01 0.04 0.04 0.0 н/д 0.01 2.54 30.48
Copper (mg) 0.0 0.011 0.383 0.081 0.008 0.004 0.007 0.004 0.001 н/д 0.002 0.501 6.012
Manganese (mg) 0.064 0.055 1.465 0.066 0.031 н/д 0.035 0.239 0.001 н/д 0.008 1.964 23.568
Selenium (mcg) 4.5 н/д 2.3 1.2 2.1 0.0 0.2 0.3 0.0 н/д 0.0 10.6 127.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 558.8 332.958 0.0 н/д 735.11 1.323 0.0 н/д 0.0 1628.191 19538.292
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 28.16 16.593 0.0 4.1 36.764 0.063 0.0 н/д 0.0 85.681 1028.172
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 335.28 196.718 0.0 45.95 385.84 0.792 0.0 н/д 0.0 964.58 11574.96
Vitamin E (mg) 0.0 н/д 1.47 0.94 0.04 0.0 0.53 0.16 0.0 н/д 0.0 3.13 37.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 6280.14 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 6280.14 75361.68
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 197.12 0.0 0.0 0.5 232.44 0.0 0.0 н/д 0.0 430.06 5160.72
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.11 0.0 н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.14 1.68
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.5 3.4 4.8 1.0 0.2 1.3 0.1 0.0 н/д 0.0 11.4 136.8
Thiamin (mg) 0.0 н/д 0.277 0.013 0.026 0.002 0.006 0.0 0.0 н/д 0.0 0.324 3.888
Riboflavin (mg) 0.128 н/д 0.145 0.033 0.008 0.004 0.016 0.002 0.001 н/д 0.0 0.337 4.044
Niacin (mg) 4.992 н/д 2.015 0.672 0.039 0.009 0.154 0.046 0.002 н/д 0.0 7.93 95.16
Pantothenic acid (mg) 0.128 н/д н/д 0.031 н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 0.16 1.92
Vitamin B-6 (mg) 0.064 н/д 0.194 0.048 0.165 0.008 0.043 0.008 0.0 н/д 0.0 0.529 6.348
Folate (mcg) 12.8 н/д 4.4 2.62 0.112 0.05 1.873 0.351 0.035 н/д 0.0 22.241 266.892
Vitamin B-12 (mcg) 0.45 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.45 5.4
Choline (mg) 18.6 н/д 10.9 8.4 3.8 0.0 0.9 0.4 0.0 н/д 0.0 42.9 514.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.05 0.6
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.007 0.012 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.019 0.228
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.022 0.026 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.05 0.6
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.015 0.036 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.054 0.648
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.024 0.058 н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.0 0.085 1.02
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.026 0.032 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.0 0.062 0.744
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.004 0.019 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.024 0.288
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.004 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.014 0.168
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.026 0.027 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.055 0.66
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.011 0.012 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.024 0.288
Valine (g) н/д н/д н/д 0.017 0.04 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.0 0.061 0.732
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.015 0.094 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.111 1.332
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.017 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.032 0.384
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.044 0.02 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.065 0.78
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.153 0.072 н/д н/д 0.01 0.001 н/д 0.0 0.235 2.82
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.415 0.119 н/д н/д 0.008 0.0 н/д 0.0 0.542 6.504
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.013 0.03 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.045 0.54
Proline (g) н/д н/д н/д 0.017 0.015 н/д н/д 0.002 0.002 н/д 0.0 0.036 0.432
Serine (g) н/д н/д н/д 0.024 0.028 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.054 0.648
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.704 0.0 0.678 0.022 0.008 0.006 0.058 0.017 0.0 н/д 0.0 1.492 17.904
Phytosterols (mg) н/д н/д 29.92 н/д 0.448 н/д 1.466 0.747 н/д н/д 0.0 32.581 390.972
Monounsaturated Fat (g) 0.576 н/д 6.178 0.015 0.001 0.003 0.049 0.009 0.0 н/д 0.0 6.831 81.972
Polyunsaturated (g) 0.064 н/д 1.443 0.035 0.021 0.02 0.148 0.012 0.0 н/д 0.0 1.743 20.916