Рецепт A Simple Salad and its Complexities - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
A small wedge of Parmesan Cheese
For croutons:
2 cups cubed (1/2-inch) bread
Balsamic Vinaigrette:
Salt, to taste
Freshly ground black pepper, to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		greens
532.0g 		parmesan cheese
0.0g 		butter
35.5g 		balsamic vinegar
32.0g 		shallot
17.6g 		mustard
5.0g 		olive oil
54.0g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		sugar
1.05g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.48 н/д 0.3 0.16 0.44 0.22 0.0 н/д н/д 0.0 6.6 6.6
Total Fat (g) 81.5 н/д 28.79 0.0 0.02 0.2 54.0 н/д н/д 0.0 164.51 164.51
Carbohydrates (g) 20.43 н/д 0.02 5.45 2.96 0.27 0.0 н/д н/д 1.05 30.17 30.17
Ash (g) н/д н/д 0.75 0.12 0.14 0.18 0.0 н/д н/д 0.0 1.19 1.19
Calories (kcal) 771.4 н/д 254.535 28.16 12.672 3.35 477.36 н/д н/д 4.064 1551.541 1551.541
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 2.42 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 2.45 2.45
Fructose (g) н/д н/д н/д 2.36 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 2.37 2.37
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 400.49 н/д 5.63 24.46 14.04 4.13 0.0 н/д н/д 0.0 448.77 448.77
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.87 н/д 0.02 4.78 н/д 0.04 0.0 н/д н/д 1.05 8.77 8.77
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 17.6 н/д 0.0 н/д н/д 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 17.7 17.7
Calcium (mg) 276.64 н/д 8.52 8.64 6.512 2.9 0.54 н/д н/д 0.011 303.763 303.763
Iron (mg) 2.61 н/д 0.01 0.23 0.21 0.08 0.3 н/д н/д 0.0 3.43 3.43
Magnesium (mg) 58.52 н/д 0.71 3.84 3.696 2.45 0.0 н/д н/д 0.0 69.216 69.216
Phosphorus (mg) 21.28 н/д 8.52 6.08 10.56 5.3 0.0 н/д н/д 0.0 51.74 51.74
Potassium (mg) 223.44 н/д 8.52 35.84 58.784 6.9 0.54 н/д н/д 0.021 334.045 334.045
Sodium (mg) 8277.92 н/д 204.48 7.36 2.112 56.75 1.08 н/д н/д 0.0 8549.702 8549.702
Zinc (mg) 0.21 н/д 0.03 0.03 0.07 0.03 0.0 н/д н/д 0.0 0.37 0.37
Copper (mg) 0.638 н/д 0.0 0.01 0.016 0.005 0.0 н/д н/д 0.0 0.668 0.668
Manganese (mg) н/д н/д 0.0 0.042 0.051 0.021 0.0 н/д н/д 0.0 0.114 0.114
Selenium (mcg) 4.8 н/д 0.4 н/д 0.2 1.6 0.0 н/д н/д 0.0 7.0 7.0
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 887.145 0.0 209.44 3.55 0.0 н/д н/д 0.0 1100.135 1100.135
Retinol (mcg) 0.0 н/д 238.205 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 238.205 238.205
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 106.4 н/д 242.82 0.0 10.56 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 359.98 359.98
Beta Carotene (mcg) 1228.92 н/д 56.09 н/д н/д 1.45 0.0 н/д н/д 0.0 1286.46 1286.46
Vitamin E (mg) 20.27 н/д 0.82 н/д н/д 0.02 7.75 н/д н/д 0.0 28.86 28.86
Vitamin D (IU) н/д н/д 19.88 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 19.88 19.88
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 2713.2 н/д 0.0 н/д н/д 0.9 0.0 н/д н/д 0.0 2714.1 2714.1
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.06 н/д н/д н/д 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.1 0.45 н/д н/д н/д 0.55 0.55
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 1.4 0.1 0.0 н/д н/д 0.0 1.5 1.5
Thiamin (mg) 0.106 н/д 0.004 н/д 0.011 0.017 0.0 н/д н/д 0.0 0.138 0.138
Riboflavin (mg) 0.053 н/д 0.011 н/д 0.004 0.002 0.0 н/д н/д 0.0 0.069 0.069
Niacin (mg) 1.277 н/д 0.014 н/д 0.035 0.026 0.0 н/д н/д 0.0 1.352 1.352
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.039 н/д 0.051 0.015 0.0 н/д н/д 0.0 0.105 0.105
Vitamin B-6 (mg) 0.16 н/д 0.0 н/д 0.062 0.003 0.0 н/д н/д 0.0 0.224 0.224
Folate (mcg) 15.96 н/д 1.065 н/д 5.984 0.35 0.0 н/д н/д 0.0 23.359 23.359
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.06 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.06 0.06
Choline (mg) 75.5 н/д 6.7 н/д н/д 1.1 0.2 н/д н/д 0.0 83.5 83.5
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.005 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.009 0.009
Threonine (g) н/д н/д 0.014 н/д 0.018 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.04
Isoleucine (g) н/д н/д 0.018 н/д 0.019 0.008 0.0 н/д н/д н/д 0.045 0.045
Leucine (g) н/д н/д 0.028 н/д 0.026 0.015 0.0 н/д н/д н/д 0.07 0.07
Lysine (g) н/д н/д 0.025 н/д 0.023 0.014 0.0 н/д н/д н/д 0.061 0.061
Methionine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.005 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.016 0.016
Cystine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.008
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.014 н/д 0.014 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.037 0.037
Tyrosine (g) н/д н/д 0.014 н/д 0.012 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.034 0.034
Valine (g) н/д н/д 0.021 н/д 0.019 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.051 0.051
Arginine (g) н/д н/д 0.011 н/д 0.032 0.013 0.0 н/д н/д н/д 0.055 0.055
Histidine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.007 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.02
Alanine (g) н/д н/д 0.011 н/д 0.019 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.039 0.039
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.021 н/д 0.04 0.02 0.0 н/д н/д н/д 0.082 0.082
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.064 н/д 0.092 0.038 0.0 н/д н/д н/д 0.193 0.193
Glycine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.021 0.012 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.04
Proline (g) н/д н/д 0.028 н/д 0.03 0.019 0.0 н/д н/д н/д 0.077 0.077
Serine (g) н/д н/д 0.018 н/д 0.019 0.011 0.0 н/д н/д н/д 0.048 0.048
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 76.325 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 76.325 76.325
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.001
Saturated Fat (g) 10.8 н/д 18.236 0.0 0.004 0.013 7.457 н/д н/д 0.0 36.509 36.509
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.88 н/д 119.34 н/д н/д н/д 120.22 120.22
Monounsaturated Fat (g) 60.169 н/д 7.462 н/д 0.002 0.132 39.398 н/д н/д 0.0 107.163 107.163
Polyunsaturated (g) 6.969 н/д 1.079 н/д 0.007 0.048 5.681 н/д н/д 0.0 13.784 13.784