Рецепт A Pale, Clear Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 28.4g	flour 7.81g	stock 480.0g	onion 99.0g	leek 39.16g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.24	0.81	5.47	1.09	0.59	н/д	н/д	8.2	8.2
Total Fat (g)	23.04	0.08	1.06	0.1	0.12	н/д	н/д	24.38	24.38
Carbohydrates (g)	0.02	5.96	0.19	9.25	5.54	н/д	н/д	20.96	20.96
Ash (g)	0.6	0.04	5.04	0.35	0.41	н/д	н/д	6.43	6.43
Calories (kcal)	203.628	28.428	33.6	39.6	23.888	н/д	н/д	329.144	329.144
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.98	н/д	н/д	н/д	0.98	0.98
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	1.95	н/д	н/д	н/д	1.95	1.95
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	1.28	н/д	н/д	н/д	1.28	1.28
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	4.51	0.93	468.24	88.22	32.5	н/д	н/д	594.4	594.4
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.02	0.02	0.0	4.2	1.53	н/д	н/д	5.76	5.76
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.2	0.0	1.7	0.7	н/д	н/д	2.6	2.6
Calcium (mg)	6.816	1.172	28.8	22.77	23.104	н/д	н/д	82.662	82.662
Iron (mg)	0.01	0.36	0.82	0.21	0.82	н/д	н/д	2.21	2.21
Magnesium (mg)	0.568	1.718	9.6	9.9	10.965	н/д	н/д	32.751	32.751
Phosphorus (mg)	6.816	8.435	62.4	28.71	13.706	н/д	н/д	120.067	120.067
Potassium (mg)	6.816	8.357	259.2	144.54	70.488	н/д	н/д	489.401	489.401
Sodium (mg)	163.584	0.156	1564.8	3.96	7.832	н/д	н/д	1740.332	1740.332
Zinc (mg)	0.03	0.05	0.0	0.17	0.05	н/д	н/д	0.3	0.3
Copper (mg)	0.0	0.011	0.0	0.04	0.047	н/д	н/д	0.098	0.098
Manganese (mg)	0.0	0.053	0.048	0.129	0.188	н/д	н/д	0.418	0.418
Selenium (mcg)	0.3	2.6	3.4	0.5	0.4	н/д	н/д	7.2	7.2
Vitamin A, IU (IU)	709.716	0.0	0.0	1.98	652.797	н/д	н/д	1364.493	1364.493
Retinol (mcg)	190.564	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	190.564	190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	194.256	0.0	0.0	0.0	32.503	н/д	н/д	226.759	226.759
Beta Carotene (mcg)	44.872	0.0	0.0	0.99	391.6	н/д	н/д	437.462	437.462
Vitamin E (mg)	0.66	0.0	0.0	0.02	0.36	н/д	н/д	1.04	1.04
Vitamin D (IU)	15.904	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	15.904	15.904
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	1.406	0.0	3.96	744.04	н/д	н/д	749.406	749.406
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	7.3	4.7	н/д	н/д	12.0	12.0
Thiamin (mg)	0.003	0.062	0.0	0.05	0.023	н/д	н/д	0.138	0.138
Riboflavin (mg)	0.009	0.038	0.096	0.03	0.012	н/д	н/д	0.184	0.184
Niacin (mg)	0.011	0.461	3.744	0.119	0.157	н/д	н/д	4.492	4.492
Pantothenic acid (mg)	0.031	0.034	0.096	0.119	0.055	н/д	н/д	0.335	0.335
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.003	0.048	0.119	0.09	н/д	н/д	0.26	0.26
Folate (mcg)	0.852	14.292	9.6	18.81	25.062	н/д	н/д	68.617	68.617
Vitamin B-12 (mcg)	0.05	0.0	0.34	0.0	0.0	н/д	н/д	0.38	0.38
Choline (mg)	5.3	0.8	13.9	6.0	3.7	н/д	н/д	29.8	29.8
Folic acid (mcg)	0.0	12.027	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	12.027	12.027
Tryptophan (g)	0.003	0.01	н/д	0.01	0.004	н/д	н/д	0.027	0.027
Threonine (g)	0.011	0.022	н/д	0.02	0.023	н/д	н/д	0.077	0.077
Isoleucine (g)	0.014	0.028	н/д	0.01	0.02	н/д	н/д	0.072	0.072
Leucine (g)	0.023	0.055	н/д	0.03	0.039	н/д	н/д	0.147	0.147
Lysine (g)	0.02	0.018	н/д	0.04	0.031	н/д	н/д	0.109	0.109
Methionine (g)	0.006	0.014	н/д	0.0	0.008	н/д	н/д	0.028	0.028
Cystine (g)	0.003	0.017	н/д	0.0	0.012	н/д	н/д	0.032	0.032
Phenylalanine (g)	0.011	0.041	н/д	0.03	0.023	н/д	н/д	0.105	0.105
Tyrosine (g)	0.011	0.024	н/д	0.01	0.016	н/д	н/д	0.061	0.061
Valine (g)	0.017	0.033	н/д	0.02	0.023	н/д	н/д	0.093	0.093
Arginine (g)	0.009	0.033	н/д	0.099	0.031	н/д	н/д	0.172	0.172
Histidine (g)	0.006	0.018	н/д	0.01	0.012	н/д	н/д	0.045	0.045
Alanine (g)	0.009	0.026	н/д	0.02	0.027	н/д	н/д	0.082	0.082
Aspartic acid (g)	0.017	0.034	н/д	0.089	0.055	н/д	н/д	0.195	0.195
Glutamic acid (g)	0.051	0.272	н/д	0.257	0.09	н/д	н/д	0.67	0.67
Glycine (g)	0.006	0.029	н/д	0.03	0.027	н/д	н/д	0.092	0.092
Proline (g)	0.023	0.094	н/д	0.01	0.027	н/д	н/д	0.154	0.154
Serine (g)	0.014	0.041	н/д	0.02	0.035	н/д	н/д	0.11	0.11
Cholesterol (mg)	61.06	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	61.06	61.06
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	14.589	0.012	0.528	0.04	0.016	н/д	н/д	15.185	15.185
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	14.85	н/д	н/д	н/д	14.85	14.85
Monounsaturated Fat (g)	5.97	0.007	0.432	0.01	0.0	н/д	н/д	6.419	6.419
Polyunsaturated (g)	0.863	0.032	0.048	0.02	0.067	н/д	н/д	1.03	1.03