CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт A Goose With Golden Apples - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x Oven-ready goose, weighing about 4-4.5kg (9-10lb)
600 ml , (1-1 1/2 pints) dry, (600 to 900) cider
1 ounce , (25-50g) butter, (1 to 2)
8 sm Golden brown delicious apples
1 pkt of powdered saffron, plus a little extra
1/2 tsp Orange flower water, up to 1, up to
1 dsp currants
1 x Egg yolk
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8
onions
12.38g
garlic
0.65g
lemon
3.84g
cinnamon
0.33g
cloves
0.07g
nutmeg
0.14g
almonds
5.0g
sugar
0.53g
saffron
0.0g
egg yolk
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.14 0.04 0.04 0.01 0.0 0.01 1.06 0.0 н/д н/д 1.31 10.48
Total Fat (g) 0.01 0.0 0.01 0.0 0.01 0.05 2.47 0.0 н/д н/д 2.57 20.56
Carbohydrates (g) 1.16 0.22 0.36 0.26 0.04 0.07 1.08 0.52 н/д н/д 3.71 29.68
Ash (g) 0.04 0.01 0.01 0.01 0.0 0.0 0.15 0.0 н/д н/д 0.23 1.84
Calories (kcal) 4.95 0.972 1.114 0.803 0.222 0.722 28.75 2.032 н/д н/д 39.565 316.52
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.04 0.32
Sucrose (g) 0.12 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.18 н/д н/д н/д 0.3 2.4
Glucose (dextrose) (g) 0.24 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.25 2.0
Fructose (g) 0.16 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.17 1.36
Lactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 11.03 0.38 3.42 0.03 0.0 0.01 0.24 0.0 н/д н/д 15.11 120.88
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.52 0.01 0.1 0.01 0.0 0.04 0.19 0.52 н/д н/д 1.39 11.12
Galactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.2 0.0 0.1 0.2 0.0 0.0 0.6 0.0 н/д н/д 1.2 9.6
Calcium (mg) 2.846 1.181 0.999 3.257 0.444 0.253 13.2 0.005 н/д н/д 22.185 177.48
Iron (mg) 0.03 0.01 0.02 0.03 0.01 0.0 0.19 0.0 н/д н/д 0.28 2.24
Magnesium (mg) 1.238 0.163 0.307 0.195 0.182 0.252 13.4 0.0 н/д н/д 15.736 125.888
Phosphorus (mg) 3.589 0.998 0.615 0.208 0.072 0.293 24.2 0.0 н/д н/д 29.975 239.8
Potassium (mg) 18.068 2.617 5.303 1.401 0.758 0.481 35.25 0.011 н/д н/д 63.887 511.096
Sodium (mg) 0.495 0.111 0.077 0.033 0.167 0.022 0.05 0.0 н/д н/д 0.954 7.632
Zinc (mg) 0.02 0.01 0.0 0.01 0.0 0.0 0.15 0.0 н/д н/д 0.19 1.52
Copper (mg) 0.005 0.002 0.002 0.001 0.0 0.001 0.05 0.0 н/д н/д 0.061 0.488
Manganese (mg) 0.016 0.011 0.001 0.057 0.021 0.004 0.115 0.0 н/д н/д 0.224 1.792
Selenium (mcg) 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д н/д 0.3 2.4
Vitamin A, IU (IU) 0.248 0.059 0.845 0.959 0.364 0.14 0.05 0.0 н/д н/д 2.665 21.32
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.038 0.049 0.019 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 0.113 0.904
Beta Carotene (mcg) 0.124 0.033 0.115 0.364 0.058 0.022 0.05 0.0 н/д н/д 0.765 6.12
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.01 0.01 0.01 0.0 1.31 0.0 н/д н/д 1.33 10.64
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.049 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.049 0.392
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.495 0.104 0.423 0.722 0.0 0.0 0.05 0.0 н/д н/д 1.794 14.352
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.08
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.03 н/д 0.0 0.03 н/д н/д н/д 0.07 0.56
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.9 0.2 2.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 3.2 25.6
Thiamin (mg) 0.006 0.001 0.002 0.0 0.0 0.0 0.011 0.0 н/д н/д 0.02 0.16
Riboflavin (mg) 0.004 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 0.051 0.0 н/д н/д 0.056 0.448
Niacin (mg) 0.015 0.005 0.004 0.004 0.001 0.002 0.17 0.0 н/д н/д 0.2 1.6
Pantothenic acid (mg) 0.015 0.004 0.007 0.001 н/д н/д 0.024 0.0 н/д н/д 0.051 0.408
Vitamin B-6 (mg) 0.015 0.008 0.003 0.001 0.0 0.0 0.007 0.0 н/д н/д 0.034 0.272
Folate (mcg) 2.351 0.02 0.423 0.02 0.064 0.105 2.5 0.0 н/д н/д 5.481 43.848
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.8 0.2 0.2 0.0 0.0 0.0 2.6 0.0 н/д н/д 3.8 30.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.012 0.096
Threonine (g) 0.002 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.034 0.272
Isoleucine (g) 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.035 н/д н/д н/д 0.038 0.304
Leucine (g) 0.004 0.002 н/д 0.001 н/д н/д 0.075 н/д н/д н/д 0.081 0.648
Lysine (g) 0.005 0.002 н/д 0.001 н/д н/д 0.029 н/д н/д н/д 0.036 0.288
Methionine (g) 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.008 0.064
Cystine (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.08
Phenylalanine (g) 0.004 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.056 н/д н/д н/д 0.061 0.488
Tyrosine (g) 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.025 0.2
Valine (g) 0.002 0.002 н/д 0.001 н/д н/д 0.041 н/д н/д н/д 0.046 0.368
Arginine (g) 0.012 0.004 н/д 0.001 н/д н/д 0.123 н/д н/д н/д 0.14 1.12
Histidine (g) 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.028 н/д н/д н/д 0.03 0.24
Alanine (g) 0.002 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.052 н/д н/д н/д 0.055 0.44
Aspartic acid (g) 0.011 0.003 н/д 0.001 н/д н/д 0.146 н/д н/д н/д 0.161 1.288
Glutamic acid (g) 0.032 0.005 н/д 0.001 н/д н/д 0.341 н/д н/д н/д 0.379 3.032
Glycine (g) 0.004 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.074 н/д н/д н/д 0.079 0.632
Proline (g) 0.001 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.052 н/д н/д н/д 0.055 0.44
Serine (g) 0.002 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.048 н/д н/д н/д 0.052 0.416
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.001 0.008
Saturated Fat (g) 0.005 0.001 0.002 0.001 0.004 0.036 0.187 0.0 н/д н/д 0.234 1.872
Phytosterols (mg) 1.856 н/д н/д 0.085 0.176 0.085 н/д н/д н/д н/д 2.202 17.616
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.0 0.0 0.001 0.001 0.004 1.545 0.0 н/д н/д 1.552 12.416
Polyunsaturated (g) 0.002 0.002 0.003 0.0 0.005 0.0 0.604 0.0 н/д н/д 0.617 4.936