Рецепт Мраморные кексы

• 4 яйца
• 100 г марскарпоне
• 1,5 ст. л. не жирной сметаны
• 100 г. крахмала
• 200 г. сахара
• 150 г. муки
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. цедры лимона
• 200 г. сливочного масла
• 2 ст. л. какао
• Ягоды- в любом количестве по желанию.

Инструкции

1.

Просеять муку, крахмал, соль и разрыхлитель в миске. Отложить в сторону.

2.

В другой миске взбить сливочное масло с сахарным песком и ванильных сахаром до кремообразного состояния.

3.

По одному вводить яйца в масленую массу, взбивая после каждого.

4.

В полученную массу ввожить в пять частей маскарпоне и мучную смесь (сыр, мука, сметана, сыр, мука, сыр). Полученную массу разделить на две равные части.

5.

В одну часть добавить какао.

6.

В другую массу добавить цедру лимона.

7.

Поочерёдно выкладывать в смазанную маслом форму для запекания.

8.

При желании добавить ягоды.

9.

Аккуратно замешать зубочисткой.

10.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. С 15-25 минут.