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| トッピング： | |
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| オート麦 | ８４ｇ |
| バター | ６０ｇ |
| ブラウンシュガー | 大さじ３ |
| 細かく刻んだ生姜 | 小さじ1/4 |
| ジンジャーパウダー | 大さじ1/2～１（お好みの分量） |
| フルーツミックス： | |
| 食べ頃の梨（皮を剥いて刻んだ） | ６個 |
| ブラウンシュガー | ３６ｇ |
| レモン汁とすりおろしたレモンの皮 | |
| 細かく刻んだ生姜 | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 |
Инструкции
- オーブンを１８０～１９０℃に予熱します。
- ボウルに刻んだ梨を入れて、フルーツミックスの材料を小麦粉以外全て加えて混ぜます。
- ドライの材料を混ぜ合わせます。
- バターを小さめにカットして、ブレンドしたドライのミックスに加えて塗します。
- ここでのポイントは、フルーツミックスは水分が多くなっているので、大さじ１の小麦粉を加えて軽くブレンドすることです。
- そのミックスをパイ皿に敷き詰めて、トッピングを振り掛けます。
- 予熱したオーブンで、表面に綺麗な焼き色が付きグツグツと煮立つまで４０～５０分ほど焼きます。
- 焼けたら１０分ほど冷まして、ホイップクリームやカスタードクリーム、またはアイスクリームをトッピングしてサーブしてください。
