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| 柔らかくなったバター | ７５ｇ |
| グラニュー糖 | ５０ｇ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | １～２滴 |
| クリームチーズ | ３５ｇ |
| 小麦粉 | １５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 一つまみ |
| 苺ジャム | 大さじ２ |
| 卵１個に少量の牛乳を加えてブレンドしたもの |
Инструкции
- バターと砂糖を、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。そこにバニラエッセンス・牛乳・クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。次に小麦粉とベーキングパウダーを加えて手で混ぜ合わせます。カバーを掛けて冷蔵庫で３０分置きます。
- 苺ジャムを軽く加熱したら冷ましておきます。 オーブンを１６０℃に予熱します。生地を捏ねて伸ばします。（ただしコインの厚さよりも薄くしないでください。）生地をハート型にくり抜いていきます。このレシピで２４個ほどのハート型の生地を作ることができます。
- くり抜いた生地をベーキングシートに載せていき、表面に苺ジャムを載せて伸ばしていきます。（あまり多く載せるとはみ出すので注意してください。）その上に真ん中をくり抜いた生地を重ねて、生地の表面や縁に溶き卵を塗ります。
- オーブンで焼き色が付くまで１５～２０分ほど焼きます。是非大切な方にサーブしてみてください！
