Рецепт レンズ豆とソーセージのシンプルなスープ
冬にぴったりの美味しくて温まるスープ。
| Подготовка: |
Croatian
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| Приготовление: | Порций: 4 servings |
Ингредиенты
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 薄くスライスした人参 | １本 |
| 薄くスライスしたセロリ | |
| スライスしたスモークソーセージ | 約２００ｇ |
| 水 | ６００～８００ミリリットル |
| ベイリーフ | |
| セロリ（最後にベーリーフと共に取り出すので、細かく切らないでください。） | |
| レンズ豆(水分を切った） | ２５０ｇ |
Инструкции
- 鍋にオイルを敷いて、柔らかくなるまで玉ねぎを炒めます。
- 次に人参とセロリを加えて弱火で２分炒めます。
- そこに、ソーセージ・水・ベイリーフとまたセロリを加えて、混ぜながら加熱します。
- 弱火で１０分ほど煮込んでください。
- それから、豆を加えて再び弱火で加熱します。
- 時々混ぜながら１０分ほど煮込みます。
- 最後に大きめにカットしたセロリとベイリーフを取り出してサーブしてください。