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Add a photoこれはBarefoot Contessa recipeを参照にしたものです。 手早く簡単に美味しく作ることが出来ます。是非皆さんもお試しください。
| 良質なオリーブオイル | ５４ｍｌ |
| ニンニク | １１片 |
| 辛口白ワイン | ８０ｍｌ |
| すりおろしたレモンの皮 | １～２個分 |
| 搾りたてのレモン汁 | 大さじ２ |
| 乾燥オレガノ | 小さじ１＋1/2 |
| 新鮮なタイム | 小さじ１＋1/2 |
| コーシャソルト・黒胡椒 | |
| 骨なし鶏胸肉、手羽先（８本） | １８０～２４０ｇ |
| レモン | １個 |
Инструкции
- オーブンを２００℃に予熱します。
- 鍋にオイルを敷き、ニンニクを加えて中火～強火で炒めます。１分ほど経ったら、ワイン・レモンの皮・レモン汁・オレガノ・タイム・塩を加えて加熱したら、約１８～２４ｃｍほどのオーブン皿に移します。
- ペーパータオルで水分を取った鶏肉をオーブン皿に加えます。鶏肉にオイルを塗って塩・胡椒を塗したら、鶏肉の上にスライスしたレモンを載せていきます。
- 予熱したオーブンで焼き色が付くまで３０～４５分ほど焼きます。 適度な焼き色が付いたらアルミホイルを掛けて、さらに１０分焼きます。焼けたら塩・胡椒を振りかけて、オーブン皿に残ったソースを掛けてサーブしてください。
