Рецепт オレンジ風味のモカムース
絹のようになめらかで、チョコレート色の間に白い色合いも加えて目でも楽しめるデザートに仕上げました。ヘルシーなデザートを是非お試しください！
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| 絹ごし豆腐（水分をよく切った） | ２パック（約３６０ｇ） |
| インスタントコーヒー | 大さじ１＋ 1/2 |
| グランマルニエなどオレンジリキュール | 大さじ１ |
| カルーア | 大さじ２ |
| 小さめのブロックチョコレート（細かく刻んだ） | |
| ココアパウダー | 約５０ｇ |
| すりおろしたオレンジの皮 | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | 大さじ１ |
| 純粋なメープルシロップまたはアガヴェシロップ | 約１２０ｇ |
Инструкции
- 小さめの鍋に、カルーア・オレンジリキュール・コーヒーを入れて、コーヒーが溶けるまで混ぜながら加熱したら火を止めます。
- フードプロセッサーに豆腐・ココアパウダー・細かくしたチョコレート・オレンジの皮・メープルシロップまたはアガヴェシロップ・バニラエッセンスを加えてブレンドします。２～３分程ブレンドしたら、コーヒーミックスに加えて再び１０～１２分ほどクリーム状になるまで混ぜます。
- ガラス製のボウルにミックスを移したら少なくとも１時間以上冷蔵庫で冷やしてください。
- 冷蔵庫から出して、ワイングラスまたはデザートグラスにムースを盛り付けて、ミントの葉を飾ります。最後にホイップクリームを加えてサーブしてください。