Рецепт ブルーベリーソース添えフライドチキン！！！
手軽にお召し上がり頂ける美味しいチキンです！いつもとは違う風味を是非お楽しみください！
愛を込めて、 キャサリン
XO
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| 骨なし鶏もも肉 | １２切れ |
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| 溶き卵（少量の水を加えたもの） | ２個分 |
| 味付けをした小麦粉 | ２４０ｇ |
| 植物油 | |
| 調味料(味付け小麦粉の）： | |
| ブラウンシュガー | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒胡椒 | 小さじ1/2 |
| パプリカ | 小さじ１ |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| クミンパウダー | 小さじ１ |
| ブルーベリーソース： | |
| 冷凍ブルーベリー | ７２０ｇ |
| 砂糖 | １２０ｇ |
| 水 | 少量 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| コーンスターチ | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| お好みのホットソース | 大さじ１ |
| ライムの皮 | １個分 |
| 大きなハラペーニョ のみじん切り | １本 |
| 摩り下ろした生姜 | 少々 |
| シナモン | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| クミン | 少々 |
| カレー粉 | 少々 |
| クローブ | 少々 |
Инструкции
- チキン：
- 小麦粉・卵・味付けを施した小麦粉をそれぞれ別のお皿に入れます。最初に鶏肉を小麦粉で塗します。それから卵につけて味付けを施した小麦粉を塗します。
- 大きめのフライパンにオイルを入れて温まったら、鶏肉を入れて揚げるようにして焼きます。その鶏肉をペーパータオルに乗せて油分を切ります。
- ブルーベリーソース：
- 小さめの鍋に水・砂糖・小麦粉・レモン汁・ホットソース・ベリーを加えて軽く和えます。それを弱火で数分加熱します。
- 火を止めて、ハラペーニョ・生姜・ライムの皮・スパイスを加えてブレンドします。
- お好みの加減で味付けを調節したら、チキンとともに温かいうちにサーブしてください。