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| ポーク： | |
| 骨なしポークロイン（一口大にカット） | 約１３５０ｇ |
| マリネ： | |
| レモン汁 | １個分 |
| ライムの搾り汁 | １個分 |
| ガーリックパウダー | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| 黒コショウ | 小さじ１ |
| 乾燥オレガノ | 小さじ１ |
| オリーブオイル | |
| 植物油 | |
| サラダ： | |
| レタス（千切った） | １個 |
| ラディッシュのスライス | |
| 赤玉ねぎのスライス | |
| キュウリのスライス | |
| 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り | 一握り |
| お気に入りのオリーブ | |
| フェタチーズ | |
| サラダのドレッシング： | |
| レモン汁 | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | 一つまみ |
| 黒胡椒 | 一つまみ |
Инструкции
- マリネの材料をブレンドして豚肉とよく絡めます。それを冷蔵庫で１時間以上置きます。
- グリルにオイルを敷き、豚肉を載せて全体的に火がよく通るまで焼きます。綺麗な焼き色になるまで焼いてください。
- その間に、サラダとドレッシングを作ります。焼けた豚肉にサラダを添えてサーブしてください。
