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| パン粉 | 約１７０ｇ |
| バター | ６０ｇ |
| クリームチーズ | ２４０ｇ |
| マスカルポーネチーズ | ２４０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵 | ３個 |
| ラム酒またはアーモンドエッセンス | |
| チョコレートチップ | １２０ｇ～お好みの量 |
| 材料は全て常温にしてください。 |
Инструкции
- クラスト：
- 溶かしたバターとパン粉を混ぜ合わせます。
- そのミックスをカップケーキの型にそれぞれ敷き詰めていきます。
- それを１８０℃のオーブンで５分焼きます。焼けたらオーブンから取り出して、冷める前にチーズケーキフィリングを加えます。
- オーブンを１６０℃に予熱し直します。
- フィリング：
- ボウルにチーズと砂糖を加えて滑らかになるまで完全に混ぜ合わせます。
- そこに卵を加えてよく混ぜます。
- 次に、ラム酒またはアーモンドエッセンスとチョコレートチップを加えて、丁寧に混ぜます。
- それをカップケーキの型に流して、お湯を敷いたトレイを下に敷きます。
- １６０℃のオーブンで２０～２５分ほど焼いたら、オーブンの電源を切ってケーキの型を取り出して、２０～３分ほど冷まします。
- よく冷やしてからサーブしてください。
