Рецепт ロメインレタスのサラダとクリーミーバジルドレッシング
シャキッとしてあっさりのロメインレタスのサラダと、まろやかなバジルドレッシングが本当によく合います。私達は翌日のディナーに、さらにアボカドやトマト、キュウリなども加えて同じドレッシングを掛けて頂きましたが、そちらも美味でした。もし美味しいシーザードレッシングをお求めなら、是非こちらをお試しください！これまでに数々のドレッシングを作ってきましたが、こちらもお気に入りのものとなりました。
| Подготовка: |
American
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| Порций: 6 |
Ингредиенты
| エキストラバージンオリーブオイル | ７０ｍｌ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| プレーンヨーグルト | 大さじ５ |
| スペインのシェリー酒ビネガーや他のワインビネガー | 大さじ３ |
| コーシャソルト・胡椒 | 小さじ1 / 2 |
| エシャロットや玉ねぎ(みじん切り） | 大さじ３ |
| ニンニク | ２片 |
| 新鮮なバジル | １２０ｇ |
| ロメインレタス | １～1/3個 |
Инструкции
- レタス以外の材料をミキサーに入れて滑らかにブレンドします。 味見をして必要であれば塩を加えます。
- レタスの硬い芯は取り除きます。
- レタスの葉を千切り、水でよく洗って水分を切ります。
- そのレタスをそれぞれ人数分のお皿に盛り付けていきます。
- 先ほどブレンドしたドレッシングを掛けて、最後に胡椒を軽く振りかけてサーブしてください。
- 大きめの器にレタスを入れて、ドレッシングを掛けて丁寧に和えてサーブしても構いません。