Рецепт 簡単！！アルフレド！！！
とても良いので、みなさんも是非お楽しみください。
愛を込めて、 キャサリン
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| ニラ（洗って小さく刻んだもの） | １束 |
| イタリアンパセリのみじん切り | １束 |
| ニンニクのみじん切り | ５片 |
| 人参（さいの目にカットしたもの） | ３本 |
| マッシュルーム（スライスして焼いたもの） | ２５０ｇ |
| バター | ３０ｇ |
| コンソメスープ | ７２０ｍｌ |
| 生クリーム | １２０ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| おろしたロマーノチーズ | １２０ｇ |
| オリーブオイル | |
| お気に入りのスパゲッティ | ４５０ｇ |
| トッピング： | |
| スライスしたパン | ５枚 |
| オリーブオイル | |
| ロマノチーズの小さな塊 | |
| ニンニク | １片 |
| オリーブオイル |
Инструкции
- フライパンにオリーブオイルを敷き、マッシュルームを加えて焼き色が付くまで焼いてください。
- 別のフライパンにオリーブオイルとバターを加えて、ニラとニンニクを加えてしんなりするまで弱火で炒めます。そこへ先ほどのマッシュルームを加えます。
- 小麦粉とコンソメスープをブレンドしたものをフライパンに加えます。弱火で１～２分ほど加熱します。次に生クリームとロマーノチーズを加えたら、弱火で１分ほど加熱します。
- パスタを茹でます。
- トッピング：
- スライスしたパンにオリーブオイルを掛けます。
- 焼き色が付くまで焼いたら冷まします。フードプロセッサーに焼いたパン・ニンニク・ロマーノチーズを入れて、パン粉状になるまで混ぜ合わせます。
- それをフライパンに入れて軽く炒めます。
- お皿にゆでて水分を切ったパスタを盛り付け、ソースを掛けます。最後にパン粉を散らしたらサーブしてください。