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Add a photoデザートのような味わいの、シンプルで美味しいスコーン。
参考： Reader’s Digest ~ Creative Cooking
愛を込めて、 キャサリン
| スコーン： | |
| ふるいに掛けた小麦粉 | ２４０ｇ |
| ベーキングソーダ | 小さじ1/2 |
| 生クリーム | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| バター | ３０ｇ |
| 水と牛乳をブレンドしたもの | それぞれ約大さじ５ |
| 粉砂糖 | |
| 新鮮な苺ソース： | |
| 新鮮な苺のスライス | ９６０ｇ |
| 砂糖 | ６６ｇ |
| 水 | １２０ｍｌ |
Инструкции
- スコーン：
- オーブンを１８０℃に予熱します。
- 小麦粉・ベーキングソーダ・生クリーム・砂糖を置き芽のボウルに入れて混ぜ合わせます。そこへ小さくカットしたバターを加えて手で混ぜ合わせてください。次に、牛乳・水をブレンドしたものを加えて混ぜます。
- 平らなところに小麦粉を敷き、生地を置いて捏ねます。生地を細長くして約２ｃｍほどにカットしてカップケーキの型に入れます。
- 予熱したオーブンで焼き色が付くまで２０～２５分程焼きます。
- 苺ソース：
- 鍋にスライスした苺・砂糖・水を加えてとろみがつくまで弱火で加熱してください。
