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Add a photo前菜としてもお薦めですし、どんな食事ともよく合う素晴らしいメニューです。
愛を込めて、 キャサリン
| ピーマン（ウェッジ形にカットした） | ３個 |
| ハラペーニョ（半分にカットした） | ４本 |
| 新鮮なパン粉 | ５０ｇ |
| オイル漬けにされたアンチョビ | ６０ｇ |
| 新鮮なイタリアンパセリ | １束 |
| ドライトマト | ４個 |
| ケーパー＋大さじ１のケーパーのジュース | 小さじ１ |
| ロマーノチーズ（約２ｃｍほどにカットした） | |
| 酢 | 大さじ１ |
| 細切りモッツァレラチーズ | |
| オリーブオイル |
Инструкции
- フライパンを熱し、カットしたピーマンを加えてしんなりするまで炒めます。
- フードプロセッサーにモッツァレラチーズ以外の材料を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。そのミックスを写真のようにピーマンに詰めていきます。
- １８０℃に予熱したオーブンでモッツァレラチーズが溶けるまで１０～１５分ほど焼いてください。
