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Рецепт ロックフォー味のアボカドムース
by shoko muraguchi

ロックフォー味のアボカドムース

８人用

Рейтинг: 4.5/5
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Подготовка: Франция French
   

Ингредиенты

アボカド 4個
ロックフォール 'パピヨン' １５０g
レモン １個
生クリーム １５０ml
挽きたてのコショウ
デコレーション用、ディル 小枝4本

Инструкции

  1. アボカドを２つに切る。
  2. 身をこそぎ、レモン汁をかけてよく混ぜる。
  3. チーズとアボカドを一緒にミキサーにかける。
  4. 生クリームを泡立て、③のペーストに加える。
  5. 塩コショウで味を整える。ヴェリーヌに盛る。
  6. ディルで飾り出来上がり。