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Add a photoランチや、ライトなディナーとしてお薦めのメニューです。
愛を込めて、キャサリン
| クラスト： | |
| 小麦粉 | ２カップ |
| 細切りロマノチーズ | 1/2カップ～お好みの量 |
| チリパウダー | 小さじ1/.2 |
| パプリカ | 小さじ1/.2 |
| 挽き立て黒胡椒 | 小さじ1/4 |
| 卸したレモンの皮 | １個分 |
| レモン汁 | １個分 |
| 温水 | 大さじ３ |
| バター | １０ｇ |
| フィリング： | |
| カットして炒めたベーコン | １枚 |
| みじん切りにして焼いたハラペーニョ | １本 |
| 焼いて摩り下ろしたニンニク | １片 |
| スライスして焼いた赤玉ねぎ | 1/2～１個 |
| 卸したロマーノチーズ | 1/2カップ～お好みの量 |
| 摩り下ろしたモッツァレラチーズ | 1/4カップ～お好みの量 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 卵 | ６個 |
| オリーブオイル |
Инструкции
- クラスト：
- 大きめのボウルに、小麦粉・チーズ・塩・調味料を加えて混ぜます。そこへ小さくカットしたバターを加えて混ぜます。
- 次に、レモンの皮・レモン汁・水を加えます。しっとり知るまで混ぜ合わせてください。 必要であれば水を足してください。
- 生地をラップに包んで零図お子で３０分置きます。
- 平らなところに小麦粉を敷いて、生地を捏ねての伸ばしていきます。その生地をパイ皿に敷き詰めます。
- フォークで表面に穴を開けます。
- オーヴンを１８０℃に予熱してください。
- クラストを１５分ほど焼いて、焼けたら完全に冷まします。
- フィリング：
- ベーコンをフライパンで炒めます。
- グリルに、ハラペーニョ・スライスした玉葱・ニンニクを載せて、オイルを掛けます。焼き色が付くまで過熱してください。
- 大きめのボウルに、卵・牛乳・チーズ・ハラペーニョ・玉葱・ニンニク・チーズをクラストに載せていきます。
- オーヴンで３０～３５分ほど焼いてください。
- メモ：材料の分量はあくまで目安です。用途に合わせて調節してください。
