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Рецепт さつま芋とサワークリームのパイ
by 海外会員翻訳レシピ帳

さつま芋とサワークリームのパイ
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Подготовка: США American
Приготовление: Порций: 8

Ингредиенты

フィリング:
加熱したさつま芋 3カップ(約5本)
3個
砂糖 1カップ
シナモン 少々
クローブ 少々
ナツメグ 少々
生姜 少々
バニラ 小さじ1
サワークリーム 1+1/2カップ
牛乳 1/4カップ
チョコレートでコーティングされたクッキー(砕いたもの) 4枚分
ハニーナッツクラスト:
肌理の細かいパン粉 1+1/2カップ
バター 大さじ6
ブラウンシュガー 大さじ4

Инструкции

  1. フィリング:
  2. オーヴンを180℃に予熱します。
  3. さつま芋を洗ったら、皮を剥かずにさつま芋をオーヴンで柔らかくなるまで焼いて、焼けたら冷ましてから皮を剥きます。
  4. ボウルに、卵とさつま芋を入れて混ぜ合わせます。そこに、砂糖とスパイスミックスを加えてよく混ぜ合わせます。さらに、牛乳・サワークリーム・バニラを加えてよく混ぜ合わせてください。
  5. フードプロセッサーにハニーナッツクラストの材料を入れてブレンドします。
  6. 弱火でバターを溶かします。火を止めて、ブレンドしたハニーナッツクラストミックスと砂糖をボウルに入れてよく混ぜます。それをパイ皿に流して、オーヴンで8分焼きます。
  7. 焼けたらオーヴンから出して、パイミックスを流すまで数分冷まします。
  8. クラストにさつま芋ミックスを流して、オーヴンで35~40分焼きます。
  9. 焼けたら冷ましてサーヴしてください。