Рецепт ズッキーニとマッシュルームのソテー
これは私が作った、あっさりとして美味しいレシピです。 ほとんど受け入れることはありませんが、今回は本当に成功したと認めざるを得ません。 赤玉ねぎを加えるともっと美味しく作れたかもしれませんが、正直なところ、このままでもシンプルで本当に美味しいです。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| 半分にカットし、1/4インチの厚さにスライスした大きめのズッキーニ | ３本 |
| 厚さ約1 / 4インチにスライスしたマッシュルーム | ４５０ｇ |
| ニンニク風味のオリーヴオイル（もしお持ちでない場合は、みじん切りニンニクを炒めてオリーヴオイルに浸してください） | 大さじ４・６ |
| コーシャーソルト | |
| 挽き立ての黒胡椒 |
Инструкции
- 大きめのフライパンに大さじ２のオイルを敷き、野菜を加えて焼き色が付くまで炒めます。次にマッシュルームを加えて５～７分炒めます。時々混ぜながら炒めたら、ボウルに移してください。
- フライパンにさらに大さじ２のオイルを敷き、ズッキーニを加えます。時々混ぜながら、焼き色が付くまで５～７分炒めます。必要であればさらに大さじ１・２のオイルを足してください。
- 先ほどのマッシュルームを再びフライパンに戻して、塩・胡椒で味を調えたらサーヴしてください。