Рецепт アジア風”チキン”フライ炒め
これは肉料理を食べたい場合にはピッタリのレシピです。鶏肉を使っていなくても、まるで鶏肉を食べているかのような間隔に陥ります。 ボーイフレンドも気づきませんでした。 大豆の食感とスパイスの芳香さが絶妙で、皆さんにもきっと気に入って頂けるはずです。手早く簡単でヘルシーなメニューです。 是非お試しください。
| Подготовка: | Asian |
| Приготовление: | Порций: 4 servings |
Ингредиенты
| 乾燥大豆の塊 | １カップ |
| さいの目に切ったニンジン | ２本 |
| 皮を剥いてさいの目に切ったセロリの根 | 1/2カップ |
| ブラウン/ワイルドライス | 1/2カップ |
| みじん切りにしたディル | 1/2カップ |
| 千切りにした玉葱 | １個 |
| さいの目に切った黄色いピーマン | １個 |
| さいの目に切った赤ピーマン | １個 |
| スウィートパプリカ | 小さじ1/2 |
| ターメリック | 一つまみ |
| 乾燥マージョラム | 小さじ1/2 |
| 乾燥オレガノ | 小さじ1/2 |
| 粒胡椒 | 小さじ1/2 |
| 海塩 | |
| 未精製のサンフラワーオイル | 大さじ２ |
Инструкции
- 大豆を１０分ほど煮ます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、お米を入れます。焼き色が付くまで１・２分ほど炒めたら、玉葱を加えてさらに３分炒めます。
- 次にニンジンとセロリの根を加えます。それから水を少量を加えて5分加熱したら、カヴァーをしてさらに２分加熱します。
- それから、２色のピーマン・ディル・大豆・スパイスを加えて、６・７分加熱します。
- 火を止めて、カヴァーをして5分置いてください。