Рецепт チキンとクラッシックフレンチパンソース
手早く簡単に作ることができるチキンのディナーです。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 骨・皮なしの鶏胸肉 | ４切れ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 挽き立て黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 白ワイン | 1 / 4カップ |
| ディジョンマスタード | 小さじ2 |
| 生クリーム | 1 / 4カップ |
| 小麦粉 | 小さじ1 / 2 |
Инструкции
- フライパンをを中火～強火に予熱します。 オイルを塗ります。鶏肉の両面に塩・胡椒を塗します。その鶏肉をオーヴン皿に載せます。焼き色が付くまでオーヴンで４分ほど焼いてください。鶏肉を裏返して、反対側も同様に焼きます。 しっかり焼けるまで１５分ほど焼きます。 鶏肉をオーヴン皿から取り出して、アルミホイルに包んでサイドに置きます。
- 再びフライパンを中火～強火に熱し、ワインを加えて加熱します。１分ほど加熱したら、残りの大さじ２を加えます。残りの材料もを入れます。さらに、マスタードを加えて加熱します。時々混ぜながら加熱します。お皿に鶏肉を盛って、ソースを掛けてサーヴしてください。エンジョイ！