Распечатать
E-mail
Add a photoピッツァとブリトーが一緒に？ これは通常のものとは違う、本当に美味しいピッツァです。
| ピザ： | |
| サルサ | 大さじ２～1/4カップ |
| モッツァレラチーズ | １カップ |
| さいの目にカットして焼いた鶏胸肉 | １切れ |
| 黒豆（私はこれを使いませんでした） | 大さじ４ |
| 薄切りにした赤玉ねぎ | 1 / 4カップ |
| さいの目にカットした大きめのトマト | １個 |
| さいの目に切った小さめのグリーンチリ | １本 |
| みじん切りにした新鮮なコリアンダー | 大さじ１ |
| 角切りにした赤玉ねぎ | 大さじ３ |
| 塩 | |
| ワカモレ： | |
| 大きめのアヴォカド | １個 |
| 角切りにした赤玉ねぎ | 大さじ３ |
| チリパウダー | 小さじ1 / 2 |
| パプリカ | 小さじ1 / 2 |
| 塩・胡椒 | |
| ライム汁 | 1/2個分 |
Инструкции
- ピザ生地：
- 小麦粉- 1/2カップ
- 全粒小麦粉- 1/2カップ
- ドライイースト- 小さじ3/4
- 塩- 小さじ1/4
- 砂糖- 小さじ1/2
- 冷水- 大さじ６
- ドライの材料を混ぜ合わせます。水を少しずつ加えていきます。 手を使って１０分ほど良く混ぜてください。電動ミキサーを使う場合は弱いスピードで１０分ほど混ぜます。 その後、布巾を被せて５分置きます。
- 生地を１１インチの大きさに丸めたら、暖かい場所で４５分ほど置いてください。
- トマト・チリ・コリアンダー・玉ねぎを小さめのボウルに入れて混ぜます。塩を振って味を調えます。ここで総量のライム汁を加えて丁寧に和えます。
- アヴォカドを半分にカットして種を取ります。実をスプーンで掬ってお皿に入れます。それをフォークでマッシュします。玉ねぎ・塩・胡椒・ライム汁を和えます。 味見をしてお好みで味ｗ調節してください。 アヴォカドの分量によっても異なります。
- オーヴンを２８０℃に予熱します。 生地にチーズを振り掛けます。 それから加熱した鶏肉・黒豆・玉ねぎを乗せます。オーヴンで焼き色が付くまで７～１０分焼きます。
- ピッツァをスライスして、ワカレモを添えてサーヴしてください。
- エンジョイ！！
