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| ターキー（私は93％リーンを使用） | ４５０ｇ |
| ニンニク | １片 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| マッシュルーム（椎茸でも構いません） | ６個 |
| オリーブオイル | |
| 胡椒 | 少々 |
| ソース： | |
| 海鮮醤油 | 1 / 4カップ |
| 卸したライムの皮・ライム汁 | 1/2個分 |
| ごま油 | 小さじ1 / 2 |
Инструкции
- マッシュルームをさいの目にカットします。
- フライパンにオイルを敷き、マッシュルームを入れて５分ほど炒めます。
- そこへターキーを加えます。
- 材料を混ぜ合わせてパテにしていきます。
- 胡椒・醤油・ニンニクを加えて味付けをします。
- 中火～強火で最大で１５分加熱したら、パンに挟んでサーヴしてください。
