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Add a photo簡単に作れてシンプルで美味しい、そんな焼き野菜が私は大好きです。 もちろん生野菜はさらにヘルシーですが、時々温かくてヘルシーな野菜のメニューを食べたくなりますよね？ 何れにせよ、ここでご紹介するレシピは低カロリーでとてもヘルシーなメニューです。ダイエット中でも満足の得られるものとなっています。
| ４等分にカットしたトマト | １個 |
| ボタンマッシュルーム | ４個 |
| 皮を剥いて４等分にカットした大きめの玉ねぎ | １個 |
| 皮を剥いたじゃが芋 | ２個 |
| 皮をむいたビート | １本 |
| 皮を剥いて約３ｃｍの厚さで縦１０ｃｍにスライスした南瓜 | |
| 胡椒 | |
| 海塩 | |
| グランドコリアンダー | |
| 乾燥タイム | 大さじ１ |
| みじん切りにしたディル | 適量 |
| サンフラワーオイル | 大さじ４ |
Инструкции
- 全ての野菜を洗って、それぞれ皮を剥いたりカットします。
- じゃが芋・ビート・南瓜はフレンチフライのようにカットします。
- マッシュルームの幹を丁寧に取ります。 その幹を細かくみじん切りにして、ディルと小さじ１のサンフラワーオイルを混ぜ合わせます。それをくり抜いたマッシュルームのカップに詰めます。
- オーヴンを２３０℃に予熱します。 鉄板にパーチメントペーパーを敷きます。私達はこれを使いたくなかったので、オイルを多めに敷きました。 全ての野菜を鉄板に載せます。それらに、胡椒・海塩・コリアンダー・タイム・オイルを掛けていきます。
- 予熱しておいたオーヴンで焼き色が付いて柔らかくなるまで４０分ほど焼いてサーヴしてください。
