Рецепт マスタード風味のポークテンダーロインとオリーヴ＆トマトのサルサ
オリーヴとトマトのサルサと、ジューシーなポークのステーキです。
| Подготовка: |
Croatian
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| Приготовление: | Порций: 4 servings |
Ингредиенты
| 豚のステーキ肉 | ４切れ |
| ディジョンマスタード | 大さじ２ |
| パン粉 | 大さじ２ |
| 新鮮なものまたは乾燥のローズマリー | |
| 塩・胡椒 | |
| オリーブオイル | 大さじ６ |
| 種を取り除いたグリーンオリーヴ | １００ｇ |
| 刻んだパセリの葉 | |
| ミニトマト | ２０個（お好みで量を調節してください。） |
Инструкции
- ステーキ肉を軽く叩きます。ステーキ肉に塩・胡椒・マスタードを塗して、オーヴン皿または鉄板に載せてください。
- それからパン粉・ローズマリー・塩を振りかけて、大さじ４のオリーヴオイルを掛けます。
- 次に、種を取り除いたオリーヴをみじん切りにしてパセリと共にミキサーに掛けます。次に、半分のトマトを加えて下さい。
- 残りの大さじ２のオリーヴオイル・塩・胡椒で味を調えます。
- そのソースをステーキ肉に掛けます。
- ２００℃のオーヴンでステーキが柔らかくなるまで３０分焼いてください。