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Рецепт ダークチョコレートのリッチなアイスクリーム

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スーパーリッチでクリーミーなダークチョコレートのアイスクリームです。

Подготовка:
Порций: 6 servings
Tags:
ダークチョコレート(70〜80%のカカオ) 250g
バター 100g
グラニュー糖 150g
150ml
卵黄 4個分
ダブルクリーム 500ml

Инструкции

  1. 砕いたチョコレートとバターを器に入れて、電子レンジで5~10分加熱して溶かします。電子レンジから出したらブレンドします。
  2. 鍋に砂糖と水を入れて弱火で加熱してシロップにします。数分加熱してください。
  3. 卵黄と砂糖と水を溶かして作ったシロップを混ぜます。
  4. クリームにチョコレートミックスを加えてブレンドします。
  5. ミックスをアイスクリームマシーンに入れて、アイスクリームにします。 出来上がったら器に盛って、冷凍庫で1時間ほど冷やしてからサーヴしてください。
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