Рецепт バナナブレッド
私は少し手を加えながら、通年を当してこのレシピを作ります。 オーヴンで温めるとさらに美味しく、子供達のおやつに重宝します! マフィンの作り方と似ています。(サイズにも因りますが、大体20分ほどです。)
白い小麦粉 | 1カップ |
小麦粉 | 1 / 2カップ |
ベーキングパウダー | 小さじ1 +1 / 2 |
ベーキングソーダ | 小さじ1 / 4 |
シナモン | 小さじ1 / 4 |
塩 | 小さじ1/8 |
卵 | 1個 |
マッシュしたバナナ | 3本(1カップ) |
砂糖 | 2 / 3カップ |
キャノーラオイル | 1 / 4カップ |
レモンの皮(オプション) | 小さじ1 |
刻んだピーカン(お好みで) | 1 / 2カップ |
Инструкции
- 中くらいのボウルに、小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・シナモン・塩・を加えてよく混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、卵・マッシュしたバナナ・砂糖・オイル・レモンの皮を入れてブレンドします。
- 滑らかになるまで混ぜ合わせたら、お好みでナッツをくわえてください。
- 予め用意していた型にバターを塗ります。 そこに生地を流して、180℃のオーヴンで50~55分、160℃のオーヴンで40分焼いてください。
- 焼けたらオーヴンから取り出して、ワイヤーラックで10分ほど冷まします。
- お好みの応じて、ブラウンシュガーや刻んだピーカンナッツをトップに飾っても構いません。