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Add a photoこれは美味しい旬のパイです。 このままでも美味しいですし、生クリームやアイスクリームを添えても美味しくお召し上がり頂けます！ ジェームス、手伝ってくれてありがとう！ すごく美味しいパイだった！
愛を込めて、キャサリン
| 新鮮な果物 | ４・５カップ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 3/4カップ |
| 小麦粉 | 大さじ４ |
| バター | 大さじ２ |
| パイ生地 | ２枚 |
| 二クラストパイ用ペストリー（9インチ）： | |
| 篩に掛けた小麦粉 | 2カップ |
| シ2/3カップのショートニングまたは1/2カップの植物ショートニング | |
| 冷水 | 約1/4カップ |
Инструкции
- 桃の皮を剥き、薄くスライスします。それをボウルに移して、レモン汁・小麦粉・砂糖・バターを掛けて和えます。
- パイ生地：
- 小麦粉をふるいに掛けます。そこに、バターとショートニングを加えて混ぜ合わせます。 水を少しずつ加えながら捏ねていきます。生地を冷蔵庫で１５～３０分休ませます。
- 生地を取り出して半分にし、捏ねて伸ばしていきます。 それをパイ皿に敷き詰めます。
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- オーヴンで生地に綺麗な焼き色が付くまで４５～５０分焼きます。
- これが旬のパイです。新鮮な生クリームやアイスクリームをお好みで添えてお召し上がりください！
