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Рецепт クリーミーカップケーキ

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カリカリに焼いたベーコン・ニラ・赤ピーマン・チーズを重ねて、最後に卵を載せて焼いた、朝食にもお薦めなカップケーキです。

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 6
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バター 大さじ2
よく洗って薄切りにしたニラ 2茎
さいの目にカットした赤ピーマン 1個
生クリーム 大さじ2
細切りにしたフォンティーナチーズ(またはお好みのチーズ) 1 / 3カップ
非常に薄くスライスしたプロシュートやハム(パルマやサンダニエーレのような小さい塩辛い生ハム) 12枚
6個
塩・胡椒

Инструкции

  1. オーヴンを200℃に予熱します。 マフィンカップを6個用意し、クッキングスプレーを施します。スライスした2切れのハムまたはプロシュートをカップに入れます。
  2. フライパンにバターを入れて中火~強火にします。sこに、ニラと赤ピーマンを加えて、柔らかくなるまで5・6分炒めます。次に、生クリームを加えて、弱火で5分加熱します。塩・胡椒で味を調えます。
  3. そのミックスをスプーンで掬って、マフィンカップに加えます。その上にチーズを乗せます。それから、チーズの上に卵を割ります。
  4. 最後に塩・胡椒を振りかけて、ベーキングシートを被せます。それをオーヴンで15分焼きます。
  5. 焼けたらベーキングシートを外して、数分冷ましてから型から外してサーヴしてください。
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