Рецепт スパイシープラムケチャップ

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プラム 1 kg
赤玉ねぎ 250g
ニンニク 2片
新鮮な生姜 80g
辛口赤ワイン 125ml
赤ワインビネガー 大さじ1
赤唐辛子 4本
摩り下ろしたオレンジの皮 2個分
ブラウンシュガー 150g
シナモン 小さじ1
ナツメグメース 小さじ1
クローブ 小さじ1/4
小さじ1/4

Инструкции

  1. フライパンにプラムを入れて、みじん切りにした玉ねぎ・ニンニク・生姜・唐辛子・その他の材料を加えます。
  2. 中火以上で蓋をして15分ほど加熱したら、蓋を外して30分過熱します。 電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせたら、瓶に注ぎます。
  3. 魚やチーズに掛けてお召し上がりください。
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