Рецепт 赤ピーマンのスープ
蒸し暑い夏にお薦めの、ライトで素晴らしいメニューです。 温かいバゲットやガーリックパンと一緒にサーヴしてください。 あ、ワインもお忘れなく!
大きめの赤ピーマン | 3個 |
トマト | 2個 |
塩 | 小さじ1 |
水 | 1 / 2カップ |
ニンニク | 1片 |
クミンパウダー | 小さじ1 / 4 |
パプリカ | 小さじ1 / 4 |
牛乳 | 1 / 2カップ |
コリアンダー、挽き立て胡椒 |
Инструкции
- 赤ピーマン・トマト・ニンニク・塩・クミン・パプリカ・水を加えて、5~10分加熱します。 それをミキサーに入れてピューレ状にします。
- それを鍋に移して、牛乳を加えて弱火で5分煮込みます。(牛乳は電子レンジで30~45秒温めてから加えてください。)
- 器に盛って、コリアンダーと胡椒をトッピングしてサーヴしてください。